Strudel au chou

Préparation

1. Nous coupons la moitié du chou en morceaux et les mettons dans le verre. Nous le découpons en programmant 3 secondes, vitesse 4. Nous sortons dans un bol et réservons. Nous faisons de même avec l'autre moitié du chou et le réservons avec ce qui précède.

2. On met l'huile dans le verre et on programme 3 minutes, température varoma, vitesse 1. Ajouter le jambon cuit coupé en dés et programmer 2 minutes, température varoma, sens antihoraire, vitesse de la cuillère.

3. Ajoutez le chou, le sel et le poivre (que nous pouvons remplacer la muscade). Nous programmons 15 minutes, température varoma, vitesse de la cuillère.

4. Dérouler la feuille de pâte feuilletée et placer les tranches de jambon serrano tel qu'il apparaît sur la photo de préparation.

5. Lorsque le chou est prêt, égouttez-le bien à l'aide du panier. Nous le plaçons au centre de la pâte, sur le jambon (voir photo) et faisons le rouleau.

6. Nous plaçons l'union au fond et avec une fourchette nous piquons la pâte feuilletée. Nous le peignons avec l'œuf battu.

7. Cuire au four à 200 ° (four préchauffé) pendant environ 30 minutes.

8.