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Génoise, pain rassis et banane

PETIT-DEJEUNERMinutes 808 PersonnesCalories 330
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Par ascen jimenez

Gâteau à la banane

Aujourd'hui, il est temps de préparer un utiliser du gâteau parce que le bonbon que vous voyez sur la photo a du pain dur et une banane mûre.

Il n'y a pas de farine (du moins, pas comme ingrédient). Par conséquent, si vous avez besoin d'une recette sans gluten, vous pouvez utiliser le pain sans gluten que vous avez à la maison.

Il a un goût de banane et de chocolat. Vous verrez, personne ne remarquera que c'est un gâteau spécial.

Nous écraserons quelques-uns des ingrédients dans le verre, puis nous ferons le mélange. Laissez-moi vous dire qu'il reste une pâte assez épaisse mais on l'allégera avec du lait ou du jus. Vous avez tout expliqué dans la section préparation.

Génoise, pain rassis et banane

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Un gâteau formidable qui nous sert à profiter du pain rassis et de cette banane mûre qui reste dans le bol de fruits.

Génoise, pain rassis et banane
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 330
  • Portions: 8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 100 g de fondant au chocolat
  • 150 g de pain rassis
  • 70 g de flocons d'avoine
  • 70 g de beurre et un peu plus pour graisser le moule
  • 100g de sucre
  • Oeufs 3
  • 1 banane mûre (environ 90 grammes)
  • 15 g de poudre de cacao amer
  • 10 g de levure de boulangerie type Royal
  • Environ 40 g de lait ou de jus d'orange

Préparation

  1. Graisser le moule avec un peu de beurre. Mine, 20 centimètres de diamètre et amovible.

  2. On met le chocolat en morceaux dans le verre. nous programmons 10 secondes, vitesse 7. Nous réservons le chocolat dans un bol.

  3. Nous mettons maintenant le pain dur et l'avoine dans le verre. nous programmons 15 secondes, vitesse 10. On réserve dans un autre bol.

  4. Verser le beurre dans le verre et programmer 3 minutes, 60 °, vitesse 1.

  5. Ajouter le sucre, les œufs et la banane en morceaux. nous programmons 10 secondes, vitesse 4.

  6. Ajouter le mélange râpé de pain et d'avoine. Nous ajoutons également du cacao et de la levure. nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

  7. Ajouter le chocolat concassé et programmer 10 secondes, virage à gauche, vitesse 4.

  8. Ajouter le lait ou le jus et programmer à nouveau 10 secondes, virage à gauche, vitesse 4. La pâte est épaisse mais, si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de lait ou de jus.

  9. Verser le mélange de gâteau dans le moule.

  10. Cuire (four préchauffé) à 180º pendant 25-30 minutes.

Plus d'informations - Pain sans gluten au sarrasin


Découvrez d'autres recettes de : confiserie

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