Coca de San Juan cike da cream

Shiri

1. Kimanin awanni 10 kafin mu gasa shi dole ne mu shirya ɗanyun tsami. Mun sanya kayan aikin a cikin kwano kuma mun haɗa su tare da taimakon cokali mai yatsa. Muna rufe kwano da fim mai haske kuma bari cakuda ya huta a zafin jiki na ɗaki.

2. Muna kuma yin kirim irin waina. Mun sanya dukkan abubuwan sinadaran a cikin gilashin da shirin 7 mintuna, 90º, gudun 4. Muna cire shi daga cikin gilashin kuma, idan ya dumi, sai mu saka shi a cikin firiji.

3. Bayan waɗannan awanni 10, mun saka ƙwai da sukari a cikin gilashin. Mun shirya 1 minti, gudun 5.

4. Theara man shanu, lemon tsami, madara, giram 5 na yisti da ƙanshinmu (waɗanda zasu iya zama ruwan fure mai ruwan lemo ko anise liqueur, gwargwadon dandano). Mun shirya 10 seconds, gudun 4. Yanzu theara gari da mashin. Mun shirya 10 seconds, gudun 4 sai me, Mintuna 3, gilashin rufe, saurin karu.

5. Mun bar kullu ya tashi a cikin gilashi na kimanin awanni 2. A wannan lokacin za mu iya zuwa yin kirim. Mun sanya cream a cikin gilashin kuma, ba tare da lokacin shiryawa ba, mun sa inji a kan gudun 3. Dole ne mu sa ido don dakatar da shi lokacin da ya shirya. Da zarar mun haɗu sai mu sanya shi a cikin kwano sannan mu ƙara daɗaɗɗen sukarin. Muna haɗakar da komai tare da taimakon spatula, koyaushe tare da motsi mai sauƙi. Muna adana kirim mai tsami a cikin firinji.

6. Bayan sa'o'i 2 muna siffar kullu. Muna da damar yin babban coca ko matsakaici biyu. Na zaɓi zaɓi na biyu. Don yin matsakaita biyu, mun rarraba ƙullu a cikin rabi biyu kuma shimfiɗa shi da hannayenmu, muna ba su siffar oval. Mun sanya su a kan tiren burodin da za mu rufe su da takarda da burodi kuma za mu jira wasu awanni biyu don su ninka ninki biyu.

7. Lokacin da lokacin ya wuce sai mu kunna tanda zuwa 200º kuma zamu ci gaba da yin ado da cocas. Goga farfajiya da tsiyayen kwai. Tare da taimakon buhun kek muna yin wasu gutsun na kirim kuma muna yiwa coca ado kamar yadda muke so mafi kyau, a wurina, da 'ya'yan itace da aka yanka da' ya'yan itacen pine. Amfanin yin sa a gida shine zaka iya yi masa kwalliya da abubuwanda ka fi so: 'ya'yan itace,' ya'yan pine, sukari ... Gasa tsawon minti 5 a 200º. Bayan wannan lokacin sai mu rage murhun zuwa 180º domin ya gasa, a wannan yanayin, na karin minti 20. Lokacin da muka fitar da shi daga cikin murhu mun bar shi ya huce a kan rack. Da zarar sanyi, za mu buɗe shi a cikin rabi (kamar dai shine gurasar sandwich) sai mu cika shi da kirim mai tsami.