Kawai cikakke lasagna

Yanzu haka ne, wannan ba tare da wata shakka ba cikakken lasagna. Iyalan Jamie Oliver ne suka sanya shi lasagne, ɗayan masanan da nake dafa abinci. Gaskiya ne cewa lasagna ce mai matukar bayani, amma ina tabbatar muku cewa ya cancanci dacewa saboda yana da dadi sosai kuma yana yaduwa sosai. Tare da wannan girkin za mu yi kusan sau 8, don haka idan kuna da yawa a gida zai yi kyau kuma idan ba haka ba, za ku iya daskare shi.

Yana da mahimmanci kuyi amfani dashi naman sa mai kyau, daidai yake da abinda muke gaya muku koyaushe murran lemu ko burgers. Hakan zai yiwa komai alama. Kullum nakan yi amfani da naman alade 50% da naman sa 50%. Amma idan kuna so, don adana kadan, zaku iya amfani da naman alade 75% da naman sa 25% ko naman alade 100%.

Mabudin wannan girkin sune guda biyu: a babba Salon Italiyanci da kuma dadi sosai bechamel da aka yi da leek. Abin da galibi nake yi shine saya kusan kilogiram 2 na naman da aka niƙa shi kuma in dafa shi salon. Sannan na daskare masu tufa daban don ɗauka da taliya, cannelloni ko lasagna ko kuma dankakken dankali ko shinkafa.

Na kuma yi amfani sabo ne lasagna taliya, sosai shawarar, dole ne ka gwada shi! Za ku same shi a cikin manyan kantunan firji (inda sabo da taliya da burodi irin kek). Idan ba za ku iya samun sa ba, kuna iya amfani da lasagna da ta daɗe, don haka za ku iya amfani da shi kai tsaye ba tare da dafa shi a da ba.

Ina kuma bayar da shawarar yin amfani da cuku masu kyau biyu: Parmesan y cheddar, amma idan zaka iya siyan su a cikin yanki ko nau'ikan nau'in nau'i. Zan guje wa cakulan da aka kwashe saboda ba su da inganci sosai kuma suna da kitse sosai. Daɗin dandano ba zai sami abin yi ba idan kun yi amfani da cuku mai kyau.

Don haka kamar yadda kuke gani, wannan lasagna yana da bayani dalla-dalla, amma da gaske zai yada da yawa kuma, sabili da haka, ya cancanci saka moneyan kuɗi kaɗan cikin abubuwan kirki. Kuma ba zai sanya ku tsada sosai ba kuma, da gaske, dandano da inganci hakika ana yaba musu.

Kawai cikakke lasagna

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

Close

Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

Don Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

Cikakken lasagna: ingantaccen Italiyanci, tare da ragout dinshi wanda aka yi shi da dukkan kulawa da kyau, mai ɗanɗano mai daɗin ɗanɗano tare da taɓa leek.

• Irin Arcas

• Kayan abinci: Italiana
• Nau'in girke-girke: taliya
• Calories: 450
• Ayyuka: 8

• Shiri lokaci: 45M
• Lokacin dafa abinci: 15M
• Jimlar lokaci: 1H

Sinadaran

• 500 g naman shanu
• Faranti 8-12 na lasagna sabo ko dafaffun
• 1 ƙaramin leek (ɓangaren farin kawai)
• 70 g man shanu
• 30 g na man zaitun na budurwa mara kyau
• 1/2 teaspoon oregano
• 1 lita na madara
• 30 g na grated cheddar cuku
• 50 g na cakulan Parmesan
• Kwallaye 2 na mozzarella sunyi kyau
• 1 / 2 teaspoon na gishiri
• 1/2 karamin nome
• tsunkule na nutmeg
• Gari 70 g

Shiri

1. Mun preheat tanda zuwa 180º.

2. Bekamel

   Muna wanke leek din da kyau saboda bashi da wata kasa, mun yanyanka shi gida uku mun sanya shi a cikin gilashin. Muna sara 5 seconds, gudun 5 kuma mun saukar da ragowar ganuwar zuwa kan ruwan wukake.

3. Theara oregano, man shanu da mai da shirin Minti 12, zafin jiki 120º, saurin cokali. Muna ƙara gari da shirin Minti 3, zafin jiki 120º, gudun 1. 

4. Theara madara, cukuɗar cheddar, gishiri, kwaya da barkono da shirin Minti 9, zazzabi 90º, gudun 4

5. Haɗa lasagna

   Mun sanya bakin ciki na ragout a cikin babban tasa. Akansa faranti na lasagna.

   Yanzu mun sanya lago na ragout, 1/4 na bechamel, 1/2 narkakken mozzarella da 1/4 na grames Parmesan.

   Muna maimaitawa: Launin lasagna, ragout, 1/4 na bechamel, 1/2 mozzarella da aka farfasa da 1/4 na grames Parmesan.

   Zamuyi yadudduka 3.

   Mun gama Layer ta ƙarshe tare da Layer na lasagna da sauran béchamel. Mun gama da dukkan grames Parmesan a saman.

6. Gasa minti 35-45 a 180º ko har sai zinariya a saman. Hakanan zamu iya kunna gasa don launin ruwan kasa a saman.

   Muna jira minti 5 kafin yanke shi da kuma bauta masa don saita.