Al jar pesto ko rosso kuma ana kiranta da sunan Sicilian pesto. Bambancin sanannun Kayan kwalliyar Genoese anyi da busasshen tumatir.
Tumatir, tafarnuwa da basil duk suna daɗa dandano, suna juya pesto zuwa cikin salsa abin birgewa don rakiyar taliya, kayan lambu ko ma nama da kifi.
Yi wannan miya tare da Zazzabi ba ta da sirri saboda tana aunawa, tana nika kuma tana ba da kanta. Don haka ba zai dauke mu mintuna 5 mu yi ba, amma me zan fada muku cewa ina son kayan kwalliya? Mafi kyawu shine ka gwada kanka!
Red pesto
Red pesto girke-girke anyi shi ne da tumatir, Basil, da tafarnuwa mai hade. Yana da sauri don yinwa da kuma dacewa don haɗa taliya, kayan lambu, nama ko kifi.
Daidaitawa tare da TM21
Informationarin bayani - Taliya & pesto
Ina ƙarfafa ku da ku shirya pesto. Na sanya shi a wannan makon kuma yana da sauƙi, mai sauri, kuma mai daɗi. Zaku iya samun abubuwan da ke cikin Carrefour -fresh basil-, busassun tumatir -Mercadona- da kuma pine nuts -Más y Más-. Na ba ku sunayen manyan kantunan da ke da waɗannan kayayyakin a mafi kyawun farashi.
Bana ba da shawara a kara chilli - ban kara ba - saboda dandano tuni yana da isassun halaye kuma bazai yuwu kowa ya dauki karin kayan yaji da kyau ba.
Mun dauki wasu tare da taliya da sauransu akan yankakken yanka na aubergine. Mai dadi kuma tare da zaɓi na aubergine, dace da waɗanda ba sa so su sami nauyi. Ina tsammanin za'a iya amfani da shi da gasasshen kifi da nama ko a kan cuku mai provolone.