Lasagna na Bolognese tare da namomin kaza da barkono

Ina son shirya lasagna karshen mako, don haka na san cewa ina da kwantena na abinci a cikin mako kuma zan iya daskare don samun ajiyar kowace rana. Mutane da yawa suna cewa yana ɗaukar lokaci mai tsawo don shirya lasagna, kuma yana iya zama gaskiya, amma idan kun shirya da kyau kuma ku ci gaba da aiki yana da matukar wahala. Bari in fada muku dabarata: Na sayi nikakken nama kuma in shirya shi nan da nan tare da wannan girkin daga Bolognese nau'in nama. Nakan daskare rabi don adana shi kuma in ɗauke shi wata rana tare da spaghetti ɗayan rabin kuma zan yi amfani da washegari don yin lasagna. Ta wannan hanyar, mun riga mun ci gaba da mataki kuma kuma, muna da kyawawan nama a ajiye na wata rana.

Kuma yanzu, ya kamata muyi tunanin abin da muke so lasagna ɗinmu. A halin da nake ciki, na je wurin koren koren kuma suna da kyawawan namomin kaza, don haka amfani da wasu barkono mai launi daban-daban da na riga na samu a gida na yi wannan hadin mai ban sha'awa. Yana da kyau kwarai, ina baku tabbacin.

Tipaya daga cikin tukwici, tare da thermomix naman ya fita dafaffe, don kada ya ruɓe ya gaya wa mahauci ya sare shi sau 1 kawai, Ina son shi da kyau yadda ya ga wannan. Wani karin bayani, KODA YAUSHE sayi nikakken nama a shagon mayanka, gudu daga shirye-shiryen da aka shirya cikin manyan kantunan da ake kira "burger mix" ko "shirin nama" saboda idan ka tsaya na dan lokaci ka kalli abun da ke ciki zaka ga abin mamaki ... Na riga na fada maka cewa ba duk abinda ke wurin bane nama ne… zaka iya samun sitaci dankalin turawa, rashin iya adana abubuwa, ruwa… Abin farin ciki, a cikin duk manyan kantunan suna da shagon sayar da nama kuma da farin ciki zasu sare maka yawan naman da kake buƙata?

Kuma ƙarshen ƙarshe, dafa naman naman nan da nan. Don guje wa guba, ya kamata ku dafa shi (ko aƙalla sanya shi) da wuri-wuri kuma ku dafa shi da wuri-wuri. Fresh nikakken nama yana da lalacewa sosai kuma zai lalace da sauri.

Yanzu haka ne, mun bar shawarar kuma mu shiga cikin rikici! ?

Lasagna na Bolognese tare da namomin kaza da barkono

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

Close

Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

Don Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

Lasagna mai kyau tare da naman alade mai naman alade, naman kaza da barkono masu launi, wanda aka cika shi da miya mai tsami da cuku mai laushi. Mafi dacewa don abinci tare da baƙi.

• Irin Arcas

• Kayan abinci: Italiana
• Nau'in girke-girke: taliya
• Calories: 475
• Ayyuka: 6-8

• Shiri lokaci: 15M
• Lokacin dafa abinci: 1H
• Jimlar lokaci: 1H15M

Sinadaran

• farantin lasagna da aka riga aka gama (lambar zai dogara ne akan abin da kuke amfani da shi).
• 600 gr na nikakken nama da aka shirya a cikin ragout (girke-girke a nan)
• Pepper
• Sal
• Dropsan saukad da tabasco (don ɗanɗano da zaɓi)
• 200 g na yankakken namomin kaza
• 200 g na barkono kararrawa mai launi a cikin tube
• Oregano
• Irin cuku irin na tsaka-tsalle ko cakuda cuku waɗanda ke ba da kyauta sosai

Ga haske béchamel:

• 800 gr na madarar da aka yiwa skimated
• 25 gr na man zaitun
• 50 gr na gari
• Sal
• barkono
• goro

Shiri

1. Tare da gilashi mai tsabta za mu shirya ɗan fari. Muna kara mai da zafi Minti 3, saurin 1, zazzabin varoma. Theara gari kuma toya Minti 3, saurin 1, zazzabin varoma.

2. Theara madara, gishiri, barkono da kwaya. Muna dafawa Minti 9, saurin 4, zafin jiki 90º.

3. Muna adana cikin gilashin. Idan muka je amfani da shi za mu ga cewa tsayayyen Layer ya kasance a saman. Mun gutsura fewan dakiku a saurin 4 kuma za mu kasance da shi a shirye mu yi amfani da shi.

4. Ya zama bechamel mai haske sosai.

5. Mun preheat tanda zuwa 180º.

6. Tafasa taliyar lasagna a cikin ruwan zafi har sai ya dan yi laushi. Kamar yadda ya riga ya dahu, baya buƙatar dahuwa da yawa. Mun yi kama.

7. Mun sanya Layer na bechamel a gindin m. Sannan faranti lasagna. Layeraunin ragout na nama, strian tsintsiyar barkono da kaifin kayan naman kaza. Muna maimaita aikin (ba tare da ɓawo ba): faranti + nama + barkono + namomin kaza. Mun gama da wani faranti na faranti, rufe da bechamel kuma yayyafa da yawa grated cuku.

8. Cook a cikin murhu na kimanin minti 20-25 a 180º har sai mun ga ƙasan lasagna suna kumfa da cuku a farfajiya. Sa'an nan kuma mu kunna gasa da launin ruwan kasa a farfajiya.

Bayanan kula

Kafin yankan, jira minti 10 bayan yin burodi.