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अच्छा अच्छा अच्छा! मैं बहुत ख़ुश हूँ। यह पहली बार सामने आया! नाम से आप क्या समझते हैं? ¿आलू आमलेट के साथ मेयोनेज़ सूप? अपने खर्च करने का एक शानदार तरीका चाहते हैं आमलेट? यह आपकी रेसिपी है।
मुझे इस नुस्खा के लिए एक अविश्वसनीय प्यार है क्योंकि मेरी माँ ने मेरे लिए इसे तब बनाया था जब मैं छोटी थी और यह अपने परिवार में पीढ़ी दर पीढ़ी चली गई थी। बेशक, मेरी माँ, मेरी दादी, मेरी पर-दादी ने इसे सबसे पारंपरिक तरीके से संभव बनाया, हाथ से मेयोनेज़! (कोई मिक्सर नहीं)। एक गहरी प्लेट में उन्होंने एक अंडे की जर्दी को तेल के साथ बहुत कम मिश्रण किया, जब तक कि यह मिश्रित नहीं हुआ और मेयोनेज़ बन गया। शायद वे मिश्रण बनाने में 30 मिनट थे।
इसलिए मैं इस बारे में सोच रहा था कि मैं इस रेसिपी को अपने अद्भुत थर्मोमिक्स में कैसे ढाल सकता हूं। वह आश्वस्त थी कि यह किया जा सकता है और यह अच्छी तरह से काम करेगा। और इसलिए यह हो गया है ... परिणाम शानदार रहा है! इसलिए हम इस अल्पज्ञात व्यंजन को रखना जारी रख सकते हैं, लेकिन आधुनिक समय के अनुकूल।
आलू के आमलेट के साथ मेयोनेज़ सूप
प्रामाणिक और पारंपरिक मेयोनेज़ सूप, हमारे स्पेनिश आमलेट के साथ करने के लिए आदर्श।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - टॉर्टिला डे पेटाटस y मेयोनेज़ सॉस
आप इस भ्रम की कल्पना नहीं कर सकते हैं कि आपके नुस्खा ने मुझे बनाया है! मेरी मां ने भी इसे बनाया था, लेकिन मैंने इसे कभी नहीं सीखा, और दुर्भाग्य से वह अब उनसे पूछने के लिए नहीं है। मुझे केवल स्वाद की स्मृति थी, वास्तव में पालन करने के चरणों को जानने के बिना। मैं आपको अपने दिल से धन्यवाद देता हूं कि आपने इसे पुनः प्राप्त किया। एक चुम्बन!!
खैर, आप इस भ्रम की कल्पना नहीं कर सकते कि कोई इस नुस्खे को जानता है। जब मैं इसे काम पर लाता हूं तो वे मुझे ऐसे देखते हैं जैसे मैं एक अजीब हूं ... "सूप ऑफ व्हाट?" "लेकिन आज तुम क्या खा रहे हो?" ... तुम्हारी माँ एस्पेरांज़ा कहाँ से थी? और क्या उसने कमोबेश ऐसा ही किया? जब मेरी माँ इसे पारंपरिक तरीके से बनाती है, तो आप अंडे की जर्दी को तेल के साथ मिलाकर लगभग 30 मिनट के लिए एक गहरी डिश में फेंक सकते हैं ... आप मुझे बताएंगे कि आप कैसे कर रहे हैं !!
यह सूप मलागा की खासियत है, इसे गज़पच्युएलो कहा जाता है और आप इसे प्रांत की किसी भी रेसिपी बुक में पा सकते हैं।
वे मालागा, गार्लिक सूप, बादाम, पेरोटस सूप, कैचरेना सूप और सिरका एबी सूप के भी विशिष्ट हैं।
आपके संदेश के लिए धन्यवाद, Consuelo।
मेरे पिता और मेरे ससुराल के शहर में, जो एक ही जगह से होता है, इस व्यंजन को गज़पच्युएलो कहा जाता है
मैं मेयोनेज़ सूप भी बनाता हूं, लेकिन कुछ बदलावों के साथ, और वे भी मुझे अजीब लगते हैं जब मैं नाम कहता हूं। मेरी माँ ने इसे हाथ से बनाया था और उसने इसे कभी नहीं बनाया क्योंकि हम मेयोनेज़ में डुबकी लगाने के लिए एक रोटी डालते थे, और खराब चीज़ ने हमें पहले ही एक टुकड़ा दे दिया था और यह ...
इस सर्दी मैं इसे फिर से करना शुरू करना चाहता हूं ...
एक गले लगा.
मैं याद कर सकते हैं अपने साथियों को याद किया !! यह एक छोटी ज्ञात डिश है, वास्तव में, लेकिन बहुत ही मूल, सस्ती और स्वादिष्ट। मेरी मां सेविले से थी, लेकिन हुलवा से उसके परिवार को, मुझे अब यह नहीं पता है कि विरासत में किस हिस्से से नुस्खा आया था। जब मैंने अपना किया है तो वे भी आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन हमें इन प्राचीन व्यंजनों को नहीं खोना चाहिए !!
लेकिन क्या खुशी है कि आप इस नुस्खा को जानते हैं। मैं जो देख रहा हूं, वह बहुत स्थानीय है और हमेशा अंदलुसिया से है। आप मुझे बताएंगे कि क्या आप इसे पसंद करते हैं और अगर यह आपके घरों में किया जाता है, तो ऐसा लगता है। आपकी टिप्पणियों के लिए आभार!
मेरे घर में हमने हमेशा इस सूप को गज़पच्युएलो कहा है, फर्क सिर्फ इतना है कि हम इसे चावल के साथ और बिना लहसुन या सिरके के खाते हैं ... लेकिन मैं आपको यह नुस्खा लगाने के लिए बहुत उत्साहित था ... धन्यवाद !!!
चावल के साथ? कितनी समृद्ध चीज है। आप मुझे करने के लिए नुस्खा भेज सकते हैं संपर्क@thermorecetas.com? मैं इसे करना चाहूंगा और कोशिश करूंगा। धन्यवाद!!
मेरे घर में उसने सूप में भिगोए हुए ब्रेड के स्लाइस खाए। कितनी यादें
लेकिन नीना कितनी अच्छी है! आप कहां के निवासी हैं? अंत में, अधिक लोग इस सूप को जानते हैं, क्या खुशी है!
मेरी माँ, जो ग्रेनाडा से भी हैं, मेयोनेज़ सूप भी बनाती हैं। उसने इसे "पिरिंगुलिकोस सूप" कहा क्योंकि इसके ऊपर सफेद रंग का धुला हुआ है और मुझे लगता है कि इसमें प्याज और हेक भी हैं। देखें कि क्या मैं आपसे जल्द ही नुस्खा मांगता हूं।
कितना अच्छा कोन्ची! ठीक है, अगर आप नुस्खा के साथ करते हैं, तो हमें इसके बारे में बताएं और हम इसे थर्मोमिक्स में बदल देंगे। चुम्बने!!
खैर, मेरी माँ भी ऐसा करती है, मुझे इससे प्यार है! इसे अपनाने के लिए धन्यवाद।
कितनी अच्छी तरह से garbeatrizbea, क्या भ्रम है कि आप इसे पसंद करते हैं! मेरी माँ को इस बात का बड़ा गर्व है कि उनका नुस्खा यहाँ सामने आता है inside रोटी के साथ, आप इसे कैसे डालते हैं?
और मैं ग्रेनेडा से हूं, मैं इसे from के अंदर रोटी के साथ खाता हूं