बोलोग्नीस सॉस के साथ आलू के गिलास

तैयारी

1. हमने तितली को ब्लेड पर रखा। हम आलू, दूध और नमक जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 25 मिनट, तापमान 100 minutes, गति 1। (यदि हम देखते हैं कि दूध बहुत कठिन उबल रहा है और यह नोजल के माध्यम से बाहर आ सकता है, तो हम तापमान को 90 the तक कम कर देते हैं)।

2. हम मक्खन जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं 30 सेकंड, गति 3। हम निकालते हैं और गर्म आरक्षित करते हैं।

3. हम ग्लास को कुल्ला करते हैं (इसे अच्छी तरह से धोना आवश्यक नहीं है) और बोलोग्नीस सॉस जोड़ें। हम प्रोग्राम करते हैं 6 मिनट, varoma तापमान, चम्मच गति। हम प्रोग्रामिंग करके बोलोग्नी सॉस को पीसते हैं 1 मिनट, प्रगतिशील गति 5-7-10। हम वापस लेते हैं और आरक्षित करते हैं।

4. प्यूरी की एक परत, बोलोग्नीस सॉस की एक परत और चश्मे या व्यक्तिगत बर्तन में प्यूरी की एक परत रखें। कद्दूकस की हुई चीज़ को ऊपर और ग्रैटिन में, या तो ओवन में या माइक्रोवेव में या ब्लोकोरेट के साथ रखें, जब तक कि पनीर ऊपर से ब्राउन न हो जाए।