काले हलवा और बटेर अंडे tartlets

तैयारी

1. हम आटे की सभी सामग्रियों को गिलास में डालते हैं: आटा, फिर ठंडा डिसाइड मक्खन, ठंडा अंडा, चीनी और नमक।

2. हम प्रोग्राम करते हैं 15 सेकंड, गति 4। हम गिलास से आटा निकालते हैं और, इसे बहुत अधिक हेरफेर किए बिना, हम एक गेंद बनाते हैं। हम इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटते हैं या इसे एक बैग में रखते हैं और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करते हैं।

3. जब यह घंटा बीत जाता है, तो हम इसे काउंटरटॉप पर फैलाते हैं और हम इसे वह आकार देते हैं जो हम चाहते हैं। काउंटर पर एक चुटकी आटा लगाना याद रखें ताकि वह चिपके नहीं। एक और एहतियात जो आपको इस आटे के साथ लेना चाहिए, इसे अत्यधिक रूप से हेरफेर नहीं करना है, इसलिए कम बार हम इसे बेहतर रोल करते हैं।

4. और अगर आप इसे मोल्ड में रख रहे हैं तो यह टूट जाता है, बिल्कुल कुछ नहीं होता है। यह टूटे हुए आटे की विशेषताओं में से एक है। आप दूसरी जगह से आटा लेते हैं और इसे शीर्ष पर चिपकाते हैं। आप देखेंगे कि यह कैसे अभूतपूर्व रूप से एकीकृत होता है और पैच ध्यान देने योग्य नहीं है।

5. सबसे पहले हम शॉर्टक्रेस्ट आटा बेक करने जा रहे हैं। हम इसे इसके सांचों या संबंधित मोल्ड में रखते हैं और पूरे आधार को एक कांटा के साथ पंचर करते हैं।

6. हम ओवन में (पहले से गरम) 180 (पर 12-15 मिनट के लिए ऊपर या नीचे डालते हैं, या जब तक वे नहीं किए जाते हैं (आप इसे जान जाएंगे क्योंकि यह एक सुनहरा रंग लेगा)। ओवन से निकालें और एक तरफ सेट करें।

7. जबकि टार्टलेट्स पक रहे हैं, हम रक्त सॉसेज तैयार करेंगे। हमने गिलास और कार्यक्रम में 10 ग्राम तेल डाला 3 मिनट, गति 1, varoma तापमान।

8. हम रक्त की सॉसेज से त्वचा को निकालते हैं और इसे गिलास में डालते हैं। हम फ्राई करते हैं 5 मिनट, चम्मच की गति, बाएं मोड़, varoma तापमान। हमने आरक्षित कर ली।

9. रक्त सॉसेज और रिजर्व के साथ टैटलेट भरें।

10. हम बटेर के अंडे भूनते हैं और जैसे ही हम उन्हें निकालते हैं हम उन्हें सीधे टार्टलेट पर रख देते हैं।