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मैं इस हफ्ते बनी खोज से खुश हूं, आखिरकार, हम आनंद ले पाएंगे दालचीनी कुकीज़ नैपगैरियस® होममेड।
यदि आप एक दालचीनी प्रेमी हैं, तो मुझे यकीन है कि आपको यह नुस्खा उतना ही पसंद आएगा जितना मैं करता हूं। उनके पास एक अद्भुत खुशबू और वे मूल की तरह चीनी में लिपटे हुए हैं।
अब से कॉफी ब्रेक या स्नैक दोपहर इन के साथ और अधिक स्वादिष्ट होगा घर का बना कुकीज़.
घर का बना नेपीगैरस® दालचीनी कुकीज़
अब आप घर पर बने अपने पसंदीदा दालचीनी कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं।
क्या आप घर पर बने नेपीगैस® दालचीनी कुकीज़ के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?
आपको सबसे पहले जानना होगा कि यह एक मक्खन आधारित आटा है, इसलिए गर्म वातावरण उसे शोभा नहीं देता। ठंड सतहों पर इसे काम करना बेहतर है।
इसीलिए जब तक आपके पास आटा लंबा न हो, आपको ओवन को पहले से गरम नहीं करना चाहिए और कुकीज़ काट लें।
मुझे सम इसने मेरे लिए बहुत अच्छा काम किया है आधा आटा के साथ काम करना जबकि दूसरा आधा फ्रिज में था। मैंने इसे बाहर बढ़ाया, इसे कुकी शीट पर रखा, और जब मैंने दूसरे आधे हिस्से को बाहर निकाला, तो इसे फ्रीज़र में पॉप किया।
फिर मैंने कुकीज़ को काट दिया, उन्हें चीनी और दालचीनी के साथ छिड़का, और उन्हें वापस डाल दिया फ्रीज़र जबकि ओवन पहले से गरम था।
मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यदि आप ठंडे आटे के साथ काम करते हैं तो यह बहुत कुछ है आसान। अन्यथा आटा नरम और विकृत हो जाता है।
एक और चाल है कि आप आटा को हेरफेर करने की कोशिश करें यथासंभव कमदूसरे शब्दों में, आटा खींचते समय, कटर के आकार के जितना करीब हो सके उतना करें। इस तरह से आप आटे का अच्छा उपयोग कर सकते हैं और आपको कटौती को फिर से काम नहीं करना पड़ेगा।
यदि आपको यह करना है, तो कुछ भी नहीं होता है क्योंकि वे सभी स्वाद के बारे में हैं जितना अमीर।
इन कुकीज़ के साथ बनाया जाता है लस मुक्त आटा और वे celiacs और लस असहिष्णु के लिए उपयुक्त हैं लेकिन, यदि आपके पास विशेष आहार नहीं है, तो आप पेस्ट्री के लिए गेहूं के आटे का उपयोग करके भी कर सकते हैं।
सभी कुकीज़ की तरह, आपको उन्हें स्टोर करने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए इंतजार करना होगा धातु बॉक्स या एयरटाइट कंटेनर।
वे कई दिनों तक चलते हैं लेकिन मैं आपको आश्वासन देता हूं कि वे खराब होने से पहले उड़ जाएंगे। घर पर हम crumbs भी नहीं छोड़ते हैं!
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क्या लस मुक्त आटा इस्तेमाल किया है? किस ब्रांड का?
शुक्रिया.
नमस्कार
मैं चावल के आटे, स्टार्च और साइलियम से बने अपने स्वयं के लस-मुक्त आटे का उपयोग करता हूं। इसलिए यदि यह मेरे मिश्रण के साथ निकलता है, तो यह निश्चित रूप से किसी भी व्यावसायिक आटे के साथ बाहर आ जाएगा। एक का उपयोग करें जो पेस्ट्री के लिए है, आप देखेंगे कि आपको समस्याएं नहीं होंगी!
नमस्ते!