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जब मैं कैनरी द्वीप में था तो मुझे स्वादिष्ट स्वाद का अवसर मिला पपस अरगददस, और तब से, मैं घर पर उन्हें तैयार करने की कोशिश करता हूं जब भी मैं उत्तम के साथ हो सकता हूं मोजो पिकॉन सॉस.
आदर्श उन्हें आलू के साथ तैयार करना है कैनियन स्वयंसिद्ध किस्में, उदाहरण के लिए, "अंडे की काली जर्दी"। हालांकि, स्पेन के सभी हिस्सों में या वर्ष के सभी समय में इस विविधता को खोजना आसान नहीं है। इस कारण से, मैं कभी-कभी ऐसा करता हूं कि बैग में आने वाले सबसे छोटे आलू का उपयोग किया जाता है और जो छीलने में अधिक कठिन होते हैं, और इसी तरह मैं उनका फायदा उठाता हूं।
वे मांस या मछली के लिए एक आदर्श साथी हैं, और निश्चित रूप से, स्टार्टर या कवर के रूप में भी।
झुर्रीदार आलू
स्वादिष्ट झुर्रीदार आलू, कैनरी द्वीप के विशिष्ट, मांस या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में आदर्श, या स्टार्टर या कवर के रूप में। मोजो पिकॉन सॉस के साथ सर्व करें।
TM21 के समकक्ष
अधिक जानकारी - मोजो पिकॉन सॉस
मैं कब से इस नुस्खे का इंतजार कर रहा था! मुझे दो संदेह हैं (मैं अभी भी इस रसोई में नौसिखिया हूं, हे): जब आप कहते हैं, "हम उन्हें नमक से ढकते हैं", तो क्या आपका मतलब नमक के साथ ब्रीम को ढंकना है? और दूसरा: क्या आप जानते हैं कि सलाद खंड में मर्काडोना में जो छोटे आलू वे बेचते हैं, वे इस नुस्खा को बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं? यदि नहीं, तो मैं आपको पसंद करूंगा और छोटे आलू ढूंढूंगा। धन्यवाद!
यह लिस है, जैसे कि यह नमक के साथ एक समुद्री ब्रीम था, बस ऐसे ही! मुझे नहीं पता कि वे आलू कौन से हैं, लेकिन अगर वे पहले से कच्चा हैं और अगर उनकी त्वचा है, तो वे निश्चित रूप से आपकी सेवा करेंगे। क्या आप हमें बता सकते हैं कि यह कैसे निकला? हमें लिखने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद और याद रखें कि हम सब एक दिन रसोई में नए-नए आए हैं, इसलिए हम यहां आपकी जरूरत के लिए हैं। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद। एक सुंदर चुंबन!
धन्यवाद लिस। खैर ... मुझे आशा है कि मैं आपकी सास के समान स्तर पर हूं am मुझे लगता है कि ये आलू आपको पूरी तरह से परोस सकते हैं (कैनरी के लिए मुझे माफ करें जिनके पास इस व्यंजन को बनाने के लिए आलू की ये अद्भुत किस्में हैं)। मुझे बताओ कि वे आप पर कैसे दिखते हैं, ठीक है? एक सुंदर चुंबन।
गति २? क्या आलू नहीं फटेंगे? क्या उस स्पिन को बदलना बेहतर नहीं होगा जहां ब्लेड नहीं कटते हैं? क्या वे निवेशित स्पिन के साथ 2 1/1 गति के साथ बेहतर नहीं होंगे? सब कुछ यह देखने की कोशिश करना होगा कि मैं उसे कैसे चाहता हूं
आलू को स्टीम किया जाएगा, वैरोमा कंटेनर में, इसलिए वे ब्लेड के सीधे संपर्क में नहीं होंगे। गति 2 इतनी है कि अधिक भाप उठती है और आलू बेहतर पकते हैं। आप हमें बताएंगे कि वे कैसे निकलते हैं। हमें लिखने के लिए बधाई और धन्यवाद।
कितना स्वादिष्ट, मैं उन्हें थर्मोमिक्स में बनाने के लिए खुद को प्रोत्साहित करने जा रहा हूं। एक सुझाव के रूप में, यदि आप एक नींबू का रस और पानी में छिलके डालते हैं, तो वे और भी समृद्ध होते हैं। ऐसा मैं उन्हें करता हूं। मैं मोजो पिकॉन भी आजमाऊंगा। वैसे, इस पेज के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। मैं आपका बहुत प्रशंसक हूं। मैंने उनकी अनगिनत रेसिपी बनाई हैं और हमेशा सफलता के साथ।
महान जूडिथ !! आपके संदेश के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। हम अभी आपके सुझावों पर ध्यान देते हैं, आइए, मैं आपको पहले ही बता देता हूं कि अगली बार जब मैं उन्हें तैयार करूंगा तो वे उन्हें इस तरह तैयार करेंगे ... उन्हें मरना होगा। हमें फॉलो करने के लिए और हमें लिखने के लिए धन्यवाद। आप हमें बताएंगे कि आप कैसे रहे हैं। गले लगना।
मैं कैनरी द्वीप से हूं और सच्चाई यह है कि यह अति सुंदर दिखता है, मैंने इसे थर्मो के साथ कभी नहीं आजमाया, हालांकि मैंने जो भी पढ़ा है वह थर्मो और आग दोनों में एक ही समय लगता है, इसलिए मैं इसे करने की सिफारिश करूंगा। पारंपरिक तरीका। मेरे कहने का मतलब यह नहीं है कि ये गलत हैं लेकिन आलू का रहस्य उनकी पाक कला है और थोड़ा नमक नमक आलू को झुर्रियों से भर देगा।
धन्यवाद एना, कैनरी द्वीप से एक पाठक के लिए क्या खुशी है! वास्तव में, यह थर्मोमिक्स के लिए इतने पारंपरिक पकवान का एक अनुकूलन है, जिससे लोगों को अपनी मशीनों में इसे पकाने का विकल्प मिल सके। उन्हें इस तरह करने के बारे में अच्छी बात यह है कि खाना पकाने का समय और आलू की बनावट अधिकतम तक नियंत्रित होती है और परिणाम काफी अच्छा होता है। लेकिन निश्चित रूप से, यदि आप वहां से हैं, तो यह समझने योग्य है कि आप उन्हें पारंपरिक तरीके से तैयार करते हैं। हमें लिखने के लिए और अपनी राय साझा करने के लिए धन्यवाद !! एक चुम्बन।
स्वादिष्ट। मैं आपको उन्हें निश्चित करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।
धन्यवाद सेम! आप हमें बताएँगे। एक चुंबन और हमें लिखने के लिए धन्यवाद।
नमस्कार !! जब आप कहते हैं कि परिपत्र आंदोलन करें ताकि वे शिकन करें ... मैं समझता हूं कि आपने पहले ही नमक हटा दिया है, या नहीं? शुभकामनाएं।
नहीं, वे अभी भी नमक के साथ हैं, लेकिन मशीन बंद हो गई। मैं इसे किसी भी नमक को इकट्ठा करने के लिए सिंक या बड़ी ट्रे पर करने की सलाह देता हूं। फिर आप उन्हें अच्छे से हिलाएं और खाने के लिए तैयार हो जाएं। हमें आशा है आपको वे पसंद हैं। एक चुंबन और हमें लिखने के लिए धन्यवाद। 🙂
जब आप इसे नमक के साथ कवर करते हैं, तो वैरोमा का कवर अब इसे डालता है या नहीं करता है? शुभकामनाएं!!!
हैलो बीट्रीज़, हाँ, आपको वैरोमा पर ढक्कन लगाना होगा क्योंकि इस तरह से भाप नहीं निकलेगी और वे बेहतर पकेंगे। जब भी आप ट्रे या वैरोमा कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे अपने ढक्कन के साथ बंद करना होगा। Like हमें उम्मीद है कि आपको यह पसंद आएगा! हमें Thanks का अनुसरण करने के लिए धन्यवाद