मलाईदार गाजर हम्मस

यह मलाईदार गाजर हुम्मस वह रेसिपी है जिसे हम मिस कर रहे थे Thermorecetas इसके सच्चे प्रशंसक बनने के लिए ऐपरतीफ़ी. यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे आप पसंद करेंगे क्योंकि यह उपयोगी है, यह आसान, तेज़ है और यह हमेशा सफल होता है।

सच तो यह है कि छोले का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप उसमें जो सामग्री डालते हैं वह डाल देते हैं आप महान होंगे. हम इसे पहले ही आजमा चुके हैं चुकंदर, कद्दू, प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया और, अब, गाजर के साथ जिसका रंग सबसे स्वादिष्ट है।

यह रेसिपी भी बेहतरीन है शोषण जब आप ए करते हैं Cocido. कुछ छोले, गाजर, कुछ मसाले और कुछ अन्य के साथ आपके पास एक आदर्श क्षुधावर्धक होगा।

खंड याद मत करो «Trucos para un hummus perfecto» जहां आपको 10 बचे रहने के लिए आवश्यक सब कुछ मिलेगा।

क्या आप इस मलाईदार गाजर हम्मस के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?

जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, यह नुस्खा बहुत सरल है और इसे घर पर बनाना आसान है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने शुरुआती हैं।

हाँ, मेरा सुझाव है कि इसे घर पर करो क्योंकि जब चीजें देखभाल और स्नेह के साथ की जाती हैं तो वे हमेशा बेहतर स्वाद लेती हैं। इसके अलावा, इसमें ज्यादा काम या समय शामिल नहीं होगा और अंतर काफी है।

आप छोले को एक जार से उपयोग कर सकते हैं लेकिन मुझे उन्हें पकाना पसंद है क्योंकि मैं उन्हें दे सकता हूं अतिरिक्त खाना पकाने का बिंदु, इसलिए वे नरम हैं और परिणाम अधिक मलाईदार होगा।

El ताहिनी यह सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाती है लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। मैं यहाँ नुस्खा छोड़ देता हूँ ताकि आप इसे खोजने में समय बर्बाद न करें।

लास गाजर आप इन्हें पानी में डुबाकर या भाप में पका सकते हैं। किसी भी मामले में, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से जल निकासी कर रहे हैं।

अगर आपको पसंद है मसालेदार स्वाद, एक सुंदर लहसुन डालें। और अगर यह घटक आपको बहुत अच्छी तरह से सूट नहीं करता है, तो आप हमेशा मध्य भाग या रोगाणु को हटा सकते हैं।

जो तेल है अतिरिक्त कुंवारी जैतून. छोटे विवरण हमेशा मायने रखते हैं और इसे अधिक वयस्क और तीव्र स्वाद देते हैं।

के बीच पकड़ो 3 और 5 दिन फ्रिज में हालांकि, जैसे-जैसे दिन बीतते हैं, स्वाद तेज होता जाता है।

आप भी कर सकते हैं congelar. इसे इस्तेमाल करते समय इसे पिघला लें, इसमें थोड़ा सा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालकर अच्छी तरह चलाएं। तो आपके पास यह परोसने के लिए तैयार होगा।

एक आदर्श ह्यूमस के लिए ट्रिक्स

मैं आपको पहले ही बता चुका हूं कि छोले से बेहतर हैं अच्छी तरह से पकाया हुआ और उनके पास वह बिंदु है जहां उन्हें छूने से घुल जाता है।

सामग्री को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। यह आसान है, यदि आवश्यक हो, थोड़ा और तरल डालें एक पानीदार ह्यूमस या बहुत अधिक तरल के साथ ठीक करने के लिए।

क्रीम को हल्का करने के लिए हमेशा एक लिक्विड का इस्तेमाल किया जाता है। आप गाजर या छोले पकाने के पानी का उपयोग कर सकते हैं। आप थोड़ा सब्जी शोरबा या सिर्फ सादे पानी का भी उपयोग कर सकते हैं। हालांकि पहला विकल्प वे अधिक स्वाद जोड़ते हैं।

El बर्फ एक मौलिक चाल है ह्यूमस को क्रीमी टेक्सचर देने के लिए। चूंकि हमने इस ट्रिक को आजमाया है इसलिए हमने अंतर देखा है और अब हमें बहुत नरम और स्पंजी बनावट मिलती है।

एक और तरकीब है जिससे फर्क पड़ता है चने को छील लीजिये या छिलका हटा दीजिये. इसे जल्दी करने के लिए आपको केवल 1/2 चम्मच बाइकार्बोनेट के साथ चनों को पकाना है, आप देखेंगे कि त्वचा अपने आप उतर जाती है और सतह पर तैरने लगती है।

El टॉपिंग या सजावट यह आपके हम्मस को अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट दृश्य बिंदु देगा। इस प्रकार की तैयारी से सब कुछ ठीक है। आप बस पपरिका और जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं या पुदीना, कुरकुरे छोले, पिको डी गैलो, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जैसे चिव्स, सीलेंट्रो, अजमोद या बीज जैसे पाइप या तिल के साथ दही मिला सकते हैं।