मोरोकोको या "चिक मटर चक्कर आना"

आज हम आपके लिए एक बहुत ही बढ़िया रेसिपी लेकर आए हैं, खासकर नाम से। इसके बारे में मोरोको, चिकपीस मारिओस, पुचारो मारियो o जेम से ह्यूमस। यह छोले पर आधारित एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो बहुत ही समान है पारंपरिक ह्यूमस, लेकिन प्याज़, टमाटर की चटनी और जीरा के साथ।

हमने इसे पॉट से उबले हुए छोले के साथ तैयार किया है, लेकिन निश्चित रूप से, यह पके हुए छोले का लाभ लेने के लिए एक सही विकल्प है। वैसे, क्या आप अपने बचे हुए स्टू को अधिकतम बनाना चाहते हैं? इस लेख को याद न करें: एक स्वादिष्ट स्टू लेकिन ... जो बचा हुआ है उसके साथ हम क्या करते हैं?

हमेशा की तरह दिलचस्प बात यह है कि यह एक है रसोई का उपयोग करें और यह भी कि हम छोड़ सकते हैं पहले से तैयार है। मैं दोस्तों के साथ डिनर या स्नैक्स के लिए इस तरह के बहुत सारे व्यंजन बनाती हूं। इसका लाभ उठाएं!!

मोरोको या चिक मटर

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मोरेनोको, गरबानज़ोस मारियाओस या पुचेरो मारियाओ के रूप में जाना जाने वाला जेन क्षेत्र में बनाया गया छोले का कूबड़ का स्वादिष्ट संस्करण। वास्तव में स्वादिष्ट और सरल स्टार्टर या स्नैक।

• आइरीन आर्कस

• Cocina: स्पेनिश
• पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
• कैलोरी: 200
• सर्विंग्स: 8

• पकाने का समय: 20M
• कुल समय: 20M

सामग्री

• 800 ग्राम पके हुए छोले (बर्तन से या बर्तन से), सूखा हुआ
• 2 चाइव्स
• 2 चम्मच जमीन जीरा
• 4 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
• ताहिन का 1 बड़ा चम्मच
• 50 ग्राम जैतून का तेल
• नमक के 1 / 2 चम्मच
• 1 चम्मच शकरकंद
• नींबू के रस की कुछ बूंदें
• 1/2 बाल्टी पानी

तैयारी

1. हमने ग्लास में तेल और चाइव्स को क्वार्टर में रखा। हमने किनारा कर लिया 5 सेकंड, गति 5। अगला, हम sauté 10 मिनट, तापमान 120 minutes, चम्मच गति।

2. हम बाकी सामग्री जोड़ते हैं। हमने किनारा कर लिया 1 मिनट, गति 8। 

   यदि यह बहुत मोटी हो गई है, तो आप स्वाद के लिए पानी जोड़ सकते हैं।

3. हम प्लेट और तेल और पेपरिका (वैकल्पिक) की एक बूंदा बांदी करते हैं। टोस्ट ब्रेड या पिटा ब्रेड के साथ परोसें।

विधेयकों

आप अपनी पसंदीदा टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं। इसे पहले से तैयार करके खरीदने से लेकर, जिसे आजकल आप काफी घर का बना और स्वास्थ्यवर्धक सॉस पा सकते हैं या इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। मैं हमेशा इस व्यंजन के लिए इस रेसिपी का उपयोग करता हूं: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ मुझे यह पसंद है!!