व्हिस्की कारमेलाइज्ड लीक

व्हिस्की के साथ कारमेलाइज्ड लीक्स हैं एक मूल गार्निश कि आप अनगिनत व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं। यह एक सरल तैयारी भी है जिसे आप अपनी पेंट्री में पैक करके रख सकते हैं।

यह रेसिपी बनाने में जितनी आसान है प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया। प्लस बहुत सारा खेल देता है क्योंकि आप इसे मांस, मछली या सब्जियों के साथ परोस सकते हैं, या तो ग्रिल्ड या स्टीम्ड। घर पर हम इसे ठंड में कटौती के साथ उपयोग करते हैं और मैं आपको आश्वासन दे सकता हूं कि यह बहुत स्वाद जोड़ता है।

Su मधुर बनावट और मीठा स्वाद हर चीज के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे अधिक परिष्कृत तैयारी या सरल व्यंजनों जैसे कि प्यासे अंडे।

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इस नुस्खे को बनाने के लिए आप इसका इस्तेमाल करें केवल श्वेत भाग। हालांकि घर का हिस्सा या चिकन शोरबा तैयार करने के लिए हरियाली वाले हिस्से का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि वे अधिक स्वाद जोड़ते हैं।

इस नुस्खा की एक विशेषता यह है कि, धन्यवाद पूरी चीनी, यह बहुत अच्छे गहरे रंग के साथ रहता है। इस कारण से, मैं सफेद चीनी का उपयोग करने की सिफारिश नहीं करता हूं क्योंकि एक ही टोन हासिल नहीं किया जाता है।

संपूर्ण चीनी अपरिष्कृत चीनी है। हो सकता है आपके क्षेत्र में इसे कुछ और कहा जाता हो पेक्टा या मुसकोवाडो चीनी। यह नुस्खा बनाने के लिए सभी मान्य हैं।

जैसा कि आप सामग्री की सूची में देखेंगे कि हमने थोड़ा मिर्च पाउडर डाला है मसाले का एक स्पर्श स्वाद को बढ़ाने के लिए। आप इसे बिना बीज के मिर्च के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं या, यदि आपको स्पिकनेस की समस्या है, तो आप इसे खत्म कर सकते हैं।

यह नुस्खा फ्रिज में अच्छी तरह से रखता है दिनों के दौरान। इसे एक कंटेनर में रखें जो इसकी मात्रा के लिए सबसे उपयुक्त है, अर्थात इसमें बहुत अधिक हवा नहीं है ताकि यह बहुत अधिक ऑक्सीकरण न करे।

आप इसे पैक भी कर सकते हैं और इसे पेंट्री में या बनाने के लिए रख सकते हैं पेटू उपहार। उस मामले में मेरी सलाह है कि आप जारी रखें ये संकेत हैं।

और अंत में, इंगित करें कि यह नुस्खा है celiacs और लस और लैक्टोज असहिष्णु के लिए उपयुक्त है। यदि आपको सीलिएक रोग या लस असहिष्णुता है, तो आपको व्हिस्की के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि लस युक्त अनाज से लस डिस्टिलेशन प्रक्रिया में गायब हो जाता है।

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