कुकिंग ऑयल को सुरक्षित रखने के टिप्स और ट्रिक्स

तेल हम खाना पकाने के लिए उपयोग करते हैं एक महान प्राकृतिक परिरक्षक है इसलिए इसके संरक्षण गुण कई वर्षों तक टिकाऊ होते हैं। हालांकि, यह वही तेल एक बार अपने ही कंटेनर से खोला जाता है, अगर इसकी अच्छी तरह से देखभाल नहीं की जाती है एक बासी स्वाद में परिणाम कर सकते हैं, जैसे कि यह अतीत थे। इसके स्वाद के अलावा, इसकी बनावट और रंग को बदला जा सकता है, इसलिए इसे जारी रखना सुविधाजनक है कुकिंग ऑयल को संरक्षित करने के लिए टिप्स और ट्रिक्स की एक श्रृंखला। 

CotoBajo से हमारे मित्र वे हमें प्रतिदिन जैतून के तेल के उपयोग के शानदार लाभों के बारे में बताते हैं। इसीलिए आज हम इस पोस्ट में कुछ ऐसी ट्रिक्स शेयर करना चाहते हैं जो किचन में इस्तेमाल होने वाले ऑयल को सुरक्षित रखने में काम आएंगी, लेकिन विशेष रूप से उन अतिरिक्त कुंवारी तेलों के लिए जो अपनी विशिष्ट सुगंध खोने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

हमें रसोई में अपने तेल का ध्यान रखना चाहिए, खासकर जब हम जैतून के तेल की बात करते हैं, क्योंकि यह एक वास्तविक स्वादिष्टता है। इसके बाद, हम आपके गुणों की देखभाल करने के सभी स्वस्थ तरीकों का विवरण देते हैं। और पोस्ट का अंत न चूकें! अधिक सलाह के साथ और सबसे बढ़कर, अद्भुत व्यंजनों हमारे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का अधिकतम लाभ उठाने के लिए।

इसे प्रकाश से बचाएं

यह इसकी कमजोरियों में से एक है, इसलिए कोठरी के अंदर रखना सुविधाजनक है। प्रत्यक्ष प्रकाश इसकी संरचना को बदलने का परिणाम है, इसलिए इसका एक में होना अच्छा है अंधेरा या मंद रोशनी वाला स्थान।  इसलिए, गहरे रंग के कंटेनर में तेल खरीदने की सलाह दी जाती है।

गर्मी से बचें

आस-पास ताप स्रोत का होना, जैसे कि आग की गर्मी या ऐसी जगहों पर जहाँ वे 22° से अधिक हों, उनके संरक्षण के लिए अच्छे नहीं हैं। समय के साथ लगातार गर्मी अल्कोहल को वाष्पित कर सकती है, खासकर जैतून के तेल के मामले में, इसकी बनावट बिगड़ती है और इसके घनत्व को खोने का कारण बनता है. आदर्श रूप से, तापमान हमेशा स्थिर रहना चाहिए, बिना नमी और हवा और प्रकाश से बचना चाहिए।

कंटेनर को हमेशा बंद रखना चाहिए

जैतून के तेल में कई घटक होते हैं जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। फिर भी, यह लंबे समय तक हवा के लंबे समय तक संपर्क में रहने पर अतिसंवेदनशील रहता है। यदि ऐसा है, तो ऑक्सीजन के साथ निरंतर संपर्क इसे बासी और बदले हुए स्वाद के साथ समाप्त कर देगा।

ध्यान रखें कि आप तेल को कैसे स्टोर करते हैं

अगर जैतून का तेल इसका सेवन नियमित रूप से किया जाएगा इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि जब आप इसे खरीदते हैं तो यह प्लास्टिक के कंटेनर में बोतलबंद होता है। अगर ऐसा विचार है अधिक धीरे-धीरे सेवन करें यह आमतौर पर एक कांच की बोतल में पैक किया जाता है। आकार भी मायने रखता है, क्योंकि इसकी खपत धीमी होने पर छोटी बोतलें खरीदना बेहतर होता है और कम समय में इसका सेवन नहीं किया जाएगा।

यदि आप इसे खरीदने के बाद किसी डिब्बे में रखना चाहते हैं, तो तांबे या लोहे के बर्तनों का उपयोग न करें, आदर्श रूप से वे बने होते हैं कांच या पसंद है। न ही गोदाम सफाई उत्पादों के पास कंटेनर या जिसमें तेज गंध हो, क्योंकि तेल में उक्त सुगंधों को अवशोषित करने की क्षमता होती है।

तेल के डिब्बे का प्रयोग करें और सीखें कि उनका उपयोग कैसे करना है

यदि आप तेल के डिब्बे का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो इसके लिए कुछ तरकीबें जानना जरूरी है तेल हमेशा इष्टतम रखें। मौलिक है उन्हें हमेशा साफ रखें और अवशेष समाप्त हो जाएं। ये अवशेष बासी हो सकते हैं और नया जोड़ा गया तेल खराब हो सकता है।

ऐसे तेल के डिब्बे हैं जो हमेशा बाहर की तरफ दागदार होते हैं, जहां हमें लगातार सफाई करते रहना होगा और अपने हाथों को गंदा करना होगा। एक अचूक तरकीब है जिससे आपका ड्रिप कुछ होममेड में समाप्त हो जाता है जो हम कर सकते हैं। में निहित् किचन पेपर से बोतल के गले में एक "बेल्ट" बना लें या शोषक कागज। उन्हें धारण करने में सक्षम होने के लिए हम एक का उपयोग करेंगे रबर बैण्ड

समय के साथ, कागज काफी गंदा और तैलीय हो जाएगा, हमें इसे एक नए से बदलना होगा। अगर आपको लगता है कि यह तरकीब बहुत कच्ची है, तो आप हमेशा इस्तेमाल कर सकते हैं एक अच्छा कागज, कुछ विशेष रंग के साथ और रसीला तह के साथ। फिर आप इसे एक विशेष रबड़ से पकड़ सकते हैं। तेल से सने हाथों को अलविदा कहने की यह एक खास ट्रिक है।

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से खाना पकाने के फायदे

हम आपको यह अद्भुत छोड़ते हैं Coto Bajo के हमारे दोस्तों का लेख, जहां वे अन्य प्रकार के वसा की तुलना में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ खाना पकाने के महान लाभों के बारे में बताएंगे।

और, ताकि आप जैतून के तेल का अधिकतम लाभ उठाना जारी रखें, हम आपको इस छोटे संकलन के साथ छोड़ते हैं ताकि आपको इस शानदार सामग्री के साथ हमारी रसोई की किताब से बने सर्वोत्तम व्यंजनों की पेशकश की जा सके: