स्ट्रॉबेरी कैसे खरीदें और स्टोर करें

स्ट्रॉबेरी का मौसम समाप्त होने से पहले, लाभ उठाएं और इस फल का अधिक से अधिक समृद्ध करें क्योंकि यह अल्पकालिक है। इसके लिए आपको यहां मिलेगा युक्तियाँ, चालें और सिफारिशें ताकि आप जानते हैं कि स्ट्रॉबेरी को कैसे खरीदना और संरक्षित करना है और हमेशा सबसे अच्छी गुणवत्ता का आनंद लें।

सबसे पहले आपको पता होना चाहिए कि स्ट्रॉबेरी है 2 महान दुश्मन: गर्मी और आर्द्रता। यदि आप इन में परिवहन जोड़ते हैं, तो परिणाम एक खतरनाक तिकड़ी है जो इस फल को घंटों में अच्छे से बेकार में बदल देती है।

यह सब एक अच्छी खरीद के साथ शुरू होता है

निश्चित रूप से आप पहले से ही जानते हैं कि टोकरी में आने वाले स्ट्रॉबेरी हैं सस्ता है, लेकिन हमेशा सबसे अच्छा नहीं है। यह बेहतर है कि आप उन्हें थोक में खरीदते हैं, इसलिए आप सबसे अच्छे लोगों को चुन सकते हैं और उन लोगों को त्याग सकते हैं जो पहले से ही शिकार हैं।

आप सबसे अच्छे टुकड़ों को पहचानेंगे क्योंकि उनके पास ए चमकदार और आंख को पकड़ने वाला लाल रंग। उनके पास एक विशिष्ट, ताजा गंध है जो तुरंत पहचानने योग्य है। इसके अलावा, तने गहरे हरे रंग के होते हैं।

उन लोगों को अस्वीकार करें जिनके पास पीला रंग या कुछ हरा या सफेद हिस्सा है। और यह भी कि भूरे या सुस्त तने हैं। इसका मत वे ताजा नहीं हैं और सबसे अधिक संभावना है, जब आप घर जाते हैं, तो टुकड़ा का आधा पहले से ही बेकार हो जाएगा।

यदि आप पहले से ही पैक किए गए सामान खरीदने का फैसला करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि स्ट्रॉबेरी कंटेनर में ढेर नहीं हैं। उन्हें अपने स्वयं के स्थान की आवश्यकता है ताकि वे कुचल और खराब न हों।

क्रय केवल उन है कि आप दिन के दौरान उपभोग करने जा रहे हैं। इसकी संरचना, लगभग 90% पानी, और इसकी नाजुक संरचना इसे मुश्किल से बचाए जाने वाला फल बनाती है। तो अपने पैसे को मूर्खतापूर्ण तरीके से बर्बाद न करें और स्वाद से भरपूर हर दिन का आनंद लेने के लिए पर्याप्त खरीदें।

उन्हें घर ले जाते समय, हमेशा उन्हें पूरी खरीदारी के ऊपर, यानी कार या बैग के ऊपर रखें। सोचें कि वे इससे भी अधिक नाजुक हैं अंडे।

जब तुम घर जाओगे…

जाँच करें कि सभी टुकड़े स्वस्थ हैं। यदि कोई ऐसा है जो क्षतिग्रस्त है, तो इसे जल्द से जल्द अलग करना सबसे अच्छा है क्योंकि यह बिगड़ना शुरू हो जाएगा और यह बाकी को भी खराब कर सकता है। मेरी व्यक्तिगत सिफारिश है कि आप इसे धो लें, क्षतिग्रस्त हिस्से को हटा दें और इसे एक काटने में खाएं। यह आप अच्छी तरह से तय नहीं करने के लिए एक उचित सजा है! 😀

जैसा कि मैंने शुरुआत में उल्लेख किया है, आर्द्रता स्ट्रॉबेरी के मुख्य दुश्मनों में से एक है। तो, हर कीमत पर उससे बचें और उन्हें धोना मत जब तक आप उनका उपभोग नहीं करने वाले हैं।

या तो तने न निकालें। पूरे टुकड़े बेहतर संरक्षित हैं, तने के साथ, कटा हुआ लोगों की तुलना में।

उन्हें जरूरत से ज्यादा न संभालें। जितना अधिक आप उन्हें छूते हैं, उतनी ही गर्मी आप उन्हें देंगे और हम पहले से ही जानते हैं कि आपको करना है उच्च तापमान से बचें क्योंकि वे बिल्कुल भी अच्छा नहीं कर रहे हैं।

उन्हें संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छी चाल

यदि आपने उपरोक्त दिशा-निर्देशों का पालन किया है तो आप स्ट्रॉबेरी और में विशेषज्ञ बनने से सिर्फ एक कदम दूर हैं इस ट्रिक से आप निश्चित रूप से सफल होंगे।

की बारी है कंटेनर को अच्छी तरह से चुनें। एक का उपयोग करें जो चौड़ा है और दीवारें स्ट्रॉबेरी से अधिक लंबी हैं। वे गहरी प्लेटों के लायक नहीं हैं क्योंकि वे स्ट्रॉबेरी को एक दूसरे को छूते हैं।

चुना कंटेनर के साथ लाइन किचन पेपर की एक परत। स्ट्रॉबेरी को उल्टा रखें और एक दूसरे से थोड़ा अलग। यदि वे तने पर आराम करते हैं, तो वे इतना क्रश नहीं करते हैं और वे लंबे समय तक रहते हैं।

कंटेनर को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें स्ट्रॉबेरी को छूने की कोशिश नहीं कर रहा। चाकू की नोक से, स्ट्रॉबेरी को काटने के बिना कुछ छेद करें। इस तरह हम यह सुनिश्चित करते हैं कि वे हवादार हैं और नमी केंद्रित नहीं है।

इस ट्रिक से आपके पास सही स्ट्रॉबेरी होगी 2 या 3 दिनों के लिए वसंत का सबसे अच्छा आनंद लेने के लिए।

फ्रिज हाँ या फ्रिज नं

जब तक आपके पास स्पष्ट विचार हैं दोनों विकल्प अच्छे हैं।

जब स्ट्रॉबेरी कमरे के तापमान पर होते हैं तो वे अपना सर्वश्रेष्ठ स्वाद और गंध छोड़ देते हैं। इसलिए यदि आप उन्हें कुछ घंटों में खाने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें फ्रिज में नहीं रखना होगा। उन्हें अंधेरे, ठंडी और हवादार जगह पर रखें।

यदि आप अगले दिन उनका सेवन करने जा रहे हैं, तो उन्हें फ्रिज में रखना बेहतर है।

स्ट्रॉबेरी का आनंद लेने के लिए व्यंजन विधि

En Thermorecetas हमारे पास कई व्यंजन हैं ताकि आप स्ट्रॉबेरी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका चुन सकें।

En हिलाता है, रस या चिकना करता है। हम आपको प्रपोज करते हैं संग्रह 9 विभिन्न व्यंजनों और बनावट के साथ व्यंजनों जो पूरी तरह से पूरे परिवार के अनुरूप हैं।

एक और स्वादिष्ट पेय लेकिन नमकीन संस्करण में है गैज़्पाचो। के लिए एक सही विकल्प अपना ध्यान रखें और अपने आहार को हल्का करें।

अगर आप के प्रशंसक हैं tiramisu यह कोशिश करना बंद न करें नया संस्करण। अधिक वसंत, फ्रेशर और जूसियर।

यह स्वादिष्ट इटली से भी आता है स्ट्रॉबेरी नींबू पन्ना कत्था एक साथ चिकनी बनावट और जायके का सुखद संयोजन।

यदि आप पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी का आनंद लेना जारी रखना चाहते हैं, तो अब तैयारी शुरू करने का सबसे अच्छा समय है mermelada। इसे सही तरीके से पैक करें और आपके पास स्वादिष्ट एक तैयार होगा घर का बना रहता है।

और अगर गर्मी कम हो जाती है, तो एक गर्मी क्लासिक के साथ शांत हो जाओ। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम ऐसा करना इतना आसान है यहां तक ​​कि छोटे भी आपकी मदद कर सकते हैं।

अपने फ्रीजर में एक छेद बनाएं

अब इसका लाभ उठाएं वे अपने सर्वश्रेष्ठ में हैं, दोनों गुणवत्ता और कीमत में, स्ट्रॉबेरी फ्रीज करने के लिए।

उन्हें धो लें, उन्हें अच्छी तरह से सूखें और स्टेम को हटा दें। 2 घंटे के लिए एक ट्रे पर उन्हें फ्रीज करें और फिर उन्हें फ्रीजर में एक बैग में स्टोर करें।

उनके साथ जमे हुए आप तैयार कर सकते हैं एक्सप्रेस व्यंजनों smoothies और foams की तरह।

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तस्वीरें -फरसाई सी। / जॉनी मार्टिनेज on Unsplash