बोलेटस, चेडर और हैम क्रोकेट्स

तैयारी

1. हम 50 ग्राम तेल, मशरूम और हैम जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 8 मिनट, गति 1, बाएं मोड़, वैरोमा तापमान। हम मशरूम और हैम और रिजर्व को हटाते हैं, जिससे कांच के अंदर तेल निकल जाता है।

2. हम आटा जोड़ते हैं और पकाना 2 मिनट, गति 2, varoma तापमान।

3. स्वाद और कार्यक्रम के लिए दूध, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें 9 मिनट, तापमान 90 minutes, गति 4।

4. जब यह समाप्त हो जाता है और बेचमेल में बनावट होती है जिसे हम पसंद करते हैं, तो हम बेचमेल को एक बड़े कंटेनर में डालते हैं, चेडर चीज़, मशरूम और हैम को जोड़ते हैं जो हमने आरक्षित किया था।

5. हम अच्छी तरह से हिलाते हैं और ठंडा करते हैं। ताकि सतह क्रस्ट न हो, मैं इसे जैतून के तेल के साथ ब्रश करता हूं और फिर मैं सतह को छूते हुए प्लास्टिक लपेटता हूं।

6. यदि आप चाहें, तो आप पेस्ट्री बैग (या एक बैग जिसे आप पेस्ट्री बैग के रूप में उपयोग करते हैं) का उपयोग कर सकते हैं ताकि बाद में क्रोकेट्स बनाने में आसान हो। इसलिए इसे कटोरे में ठंडा करने के बजाय, हम सीधे पेस्ट्री बैग में डालते हैं और इसे वहां ठंडा करते हैं।

7. हम क्रोकेट बनाते हैं, उन्हें आटा, अंडे और ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित करते हैं और बहुत सारे तेल में भूनते हैं। हम उन्हें फ्रीज कर सकते हैं या फ्रिज में रख सकते हैं।