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निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने थर्मोमिक्स® . के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन पहले ही तैयार कर लिए हैं हैम क्रोकेटके चिकन से Cocido (और यदि नहीं, तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं? इस ब्लॉग में शानदार रेसिपी हैं)। तो आज मैं आपको अपना आखिरी दिखाना चाहता हूं croquettes संस्करण: ब्री चीज़ और डाइ हैम।
सच्चाई यह है कि मेरे पास कांटा था कि क्रोकेट अच्छी तरह से नहीं निकले और चूंकि मेरे पास थर्मोमिक्स® है, इसलिए मैंने इसे फिर कभी कोशिश नहीं की थी। इसलिए, मैंने एक काम करने वाली कंपनी के साथ एक शर्त खो दी और निश्चित रूप से, मेरे पास कोई विकल्प नहीं था। और सच तो यह है कि वे स्वादिष्ट निकले। घर पर वे उन्हें बहुत पसंद करते थे। मैंने आवश्यक थर्मोमिक्स पुस्तक से नुस्खा लिया है।
इन राशियों के साथ वे काफी बाहर आते हैं, लेकिन अच्छी बात यह है कि आप कर सकते हैं उन्हें फ्रीज करें और फिर उन्हें व्यक्तिगत रूप से आवश्यकतानुसार निकाल लें। ऐसा करने के लिए, जब आप उन्हें पहले से ही लपेटते हैं (उन्हें तलने से पहले) तो आप उन्हें प्लास्टिक की प्लेट / ट्रे में रखें (इसे ठंड का सामना करना पड़ेगा) और उन्हें एक-एक करके अच्छी तरह से अलग होने तक डाल दें जब तक कि वे पूरी तरह से जम न जाएं। फिर आप उन्हें बाहर निकालते हैं और उन्हें एक फ्रीजर बैग में डालते हैं। इस तरह हम टालते हैं कि वे जमने पर पके हुए हो जाते हैं, वे ब्लॉक हो जाते हैं और फिर हम उन्हें अलग नहीं कर सकते।
ब्री और हैम क्रोकेट्स
ब्री चीज़ से बने क्लासिक क्रोक्वेट्स का एक नया संस्करण।
अधिक जानकारी - हैम क्रोकेट / चिकन क्रोकेट / पका हुआ कुरकुरे
इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स® मॉडल में अपनाएं
बधाई हो आइरन मुझे आपकी रेसिपी बहुत पसंद है, हैम और ब्री के साथ यह क्रॉकेट रेसिपी है, इसे बनाने के दौरान एक पिंट होता है, मैं आपको इसके बारे में बताता हूँ। अभिनंदन
सभी थर्मोमिक्सरों को।
बहुत बहुत धन्यवाद nikaprincesa आपको उन्हें आज़माना होगा, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पसंद करते हैं। आप हमें बताएँगे!
Irene, क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि मैंने कभी क्रोकेट तैयार नहीं किया है ??? बेनाम: उम ... तुम्हारा स्वादिष्ट देखो!
छोटे चुम्बन
लेकिन पिलुका कि नहीं हो सकता! अभी काम पर लग जाओ। थर्मोमिक्स के साथ क्रोकेट बनाना बहुत आसान है। तो अब आपके पास कोई बहाना नहीं है, आप इस एक के साथ शुरू कर सकते हैं।
नमस्ते, यह एक बहुत अच्छा नुस्खा है।
हर बार जब मैंने कुरकुरे पकाया है तो यह निराशाजनक और विनाशकारी है। मुझे लगभग हमेशा बहुत तरल मिलता है, मुझे लगता है कि समस्या आटा है क्योंकि मैंने अपनी माँ को कॉर्नस्टार्च के आटे के साथ बनाते देखा है। आप किस आटे का उपयोग करते हैं?
आपको बहुत बहुत धन्यवाद
होला जोस,
लेकिन क्या आपने उन्हें थर्मोमिक्स के साथ तैयार किया है और क्या वे गलत हो गए हैं? मैं सामान्य गेहूं के आटे का उपयोग करता हूं और इसके अलावा, मैं ब्रांड खरीद के आधार पर बदल रहा हूं जहां मैं खरीदारी करता हूं। थर्मोमिक्स के बारे में अच्छी बात यह है कि जब समय होता है, तो आप अपनी पसंद के अनुसार बनावट को सुधार सकते हैं। यही है, अगर यह बहुत तरल है जैसा कि आपका मामला है, तो आपको बस एक चम्मच आटा और कार्यक्रम 1 मिनट, 90 look की गति जोड़ना होगा। आप फिर से देखते हैं और यदि यह अभी भी बहुत तरल है, तो ऑपरेशन दोहराएं। और इसी तरह जब तक आपके पास वांछित बनावट है। और रिवर्स में समान: यदि समय उठने पर आप देखते हैं कि यह बहुत गाढ़ा हो गया है, तो आपको बस दूध का छींटा डालना है और कुछ सेकंड के लिए गति 4 पर हलचल करना है (इस समय आपको सेट करने की आवश्यकता नहीं है तापमान)। और इसलिए जब तक यह पसंद है कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं।
यदि आप इसे पारंपरिक तरीके से करते हैं, तो मुझे लगता है कि कॉर्नस्टार्च बनावट को महीन बनाता है, लेकिन थर्मोमिक्स में आप समस्याओं के बिना सामान्य आटे का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे आशा है कि मैंने मदद की है। तुम मुझे बताओगे कैसे।
नमस्ते अलेजांद्रा, आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।
खैर, इस बार यह देखने की कोशिश करें कि वे कैसे बाहर आते हैं। बेशक, ध्यान रखें कि यदि आटा बहुत तरल है, तो आप उन्हें अच्छी तरह से रोल नहीं कर पाएंगे और जब आप उन्हें भूनेंगे तो वे खुल जाएंगे। यह उस आदर्श बिंदु का परीक्षण करने का विषय है जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं।
लेकिन मुझे लगता है कि, इसे फेंकने से पहले, क्रोकेट आटा हमेशा एक समाधान होता है, जिसमें अधिक दूध या अधिक आटा मिलाया जाता है। तुम देखोगे!!
बहुत अच्छी फोटो है, इसलिए भोजन वास्तव में स्वादिष्ट लगता है। मैं आपको बधाई देता हूं, एक अच्छा नुस्खा जिसे हर कोई हमेशा पसंद करता है और इस मामले में आश्चर्यचकित होना निश्चित है।
धन्यवाद
हाय लोला, बहुत बहुत धन्यवाद। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो आप मुझे बताइएगा।
नमस्कार, मेरे पास थर्मोमिक्स है, और यह सच है कि मैं उनका ज्यादा इस्तेमाल नहीं करता, लेकिन मैंने आपके ब्लॉग को खोज लिया। धन्यवाद, मैं हर दिन आप का पालन करेंगे, हर कोई चूम लेती है।
हाय जूलियट,
आपका स्वागत है Thermorecetas. खैर, आज से आप अपनी मशीन से अधिकतम लाभ उठा सकते हैं, अनगिनत व्यंजन हैं! खुश हो जाओ, तुम देखोगे कि यह कैसी बुराई है...
बहुत अमीर Irene आपके क्रोकेटेट, मुझे भी पहली बार आटा के साथ समस्याएं थीं, लेकिन बहुत कम से वे बेहतर हो रहे हैं, आपके नुस्खा ने कभी कोशिश नहीं की थी, अगले वाले आपके होंगे।
हाय लूसिया,
आपकी टिप्पणी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। आगे बढ़ो और इन क्रोकेट्स की कोशिश करें क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं, आप मुझे बताएंगे!
उन्हें मरना होगा! मैं उन्हें इस सप्ताह के अंत में करने जा रहा हूं। आपको यह याद रखने के लिए धन्यवाद कि हमारे पास TM21 है क्योंकि कभी-कभी हम संदेह करते हैं कि क्या समय और तापमान समान हैं।
उत्तर की यात्रा पर मैंने हैम के साथ देश के क्रोकेटेट की कोशिश की, क्या आपके पास नुस्खा होगा?
धन्यवाद और इस ब्लॉग पर आपके काम के लिए बधाई।
हाय जुनी,
बहुत-बहुत धन्यवाद, मुझे खुशी है कि आपने उन्हें पसंद किया, आप हमें इसका परिणाम बताएंगे। हैम के साथ मशरूम जिन्हें मैंने कभी नहीं आजमाया है, लेकिन मुझे लगता है कि आप उन्हें वही बना सकते हैं, बस उन लोगों के लिए मेरी सामग्री बदल रही है। मैं मशरूम को पकाने से पहले उन्हें बैचेनी में डालूँगा। और मैं बीशमेल के नमक को कम कर दूंगा क्योंकि हैम पहले से ही इसे अपना नमकीन बिंदु देगा। इसके अलावा, आप इसे और अधिक स्वाद देने के लिए हैम के कुछ टुकड़ों को बेकमेल के साथ कुचल सकते हैं। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद।
हाय Irene, आपके croquettes बहुत अच्छे लगते हैं ... हैम ठीक है, लेकिन b rie पनीर के साथ, वे थोड़ा नरम नहीं रहते हैं? फोटो के लिए अच्छा मैं खुश हो जाओ और कोशिश करो। दूसरे दिन मैंने उन्हें टूना के थर्मोमिक्स में पहली बार बनाया, उस लड़की के साथ जिसने इसे मुझे बेचा और वे आदी थीं।
आपके नुस्खा के लिए धन्यवाद Irene।
होला सैंड्रा,
संक्षेप में, ब्री चीज़ की कृपा उन्हें दी जाने वाली मलाई है, लेकिन अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप ब्री को हटा सकते हैं या इसे किसी अन्य चीज़ के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं जो आपको पसंद है। आप पर ध्यान दें, मैंने कभी ट्यूना क्रोकेट नहीं बनाया है, आपने मुझे एक शानदार विचार दिया है! आप मुझे बताएंगे कि क्या आप अंत में ब्री को आज़माते हैं और यदि आप उन्हें पसंद करते हैं।
वे बहुत अच्छे लगते हैं और उन्हें बाहर होना चाहिए। हम उनकी कोशिश करेंगे। यह याद रखने के लिए धन्यवाद कि हमारे पास thx 21 है ऐसे समय हैं जिन्हें हम बहुत अच्छी तरह से नहीं जानते हैं, खासकर गति के साथ, यह कैसे करना है।
हेल्लो क्यूका, बहुत बहुत धन्यवाद। मैं कोशिश करूंगा कि जब भी मैं TM21 के लिए समकक्ष रख सकूं।
अच्छा !!!! मुझे लगता है कि वे पहले अच्छे क्रोकेट हैं जो मुझसे बाहर आते हैं !!!! और देखो कि मैंने इसे कई बार आजमाया है! रेसिपी को इतनी अच्छी तरह से समझाने के लिए और विशेष रूप से हम टीएम 21 को याद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद।
क्या अच्छी खबर है मारीपज़! मुझे बहुत खुशी है कि वे अच्छी तरह से बदल गए ... अच्छी तरह से अब यह सामग्री को अलग-अलग तरीके से बदल रहा है कुरकुरे (चिकन, हैम, पनीर, झींगे, पिकलो मिर्च, कॉड ...) अनगिनत किस्में हैं !!
इस नुस्खा को देखने के बाद, मैं जल्दी से काम करने के लिए नीचे उतर गया, मैंने पहले से ही उन्हें तैयार किया है, यह बहुत अच्छा लग रहा है, लेकिन ...। मैं उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब या सिर्फ ब्रेडक्रंब के साथ कैसे ठंडा करूं ????, meeeeeeeee मदद करता हूं, मैं वास्तव में उन्हें खाना चाहता हूं !!!!!
हाय लूर्डेस,
आप उन्हें कोट कर सकते हैं लेकिन आप चाहते हैं। मैं विशेष रूप से पहले आटे के साथ आटा पसंद करता हूं, फिर अंडा और फिर ब्रेडक्रंब। लेकिन ऐसे लोग हैं जो उन्हें ब्रेडक्रंब के बिना आटे और फिर अंडे के लिए पसंद करते हैं। जिस तरह से आप उन्हें सबसे ज्यादा पसंद करते हैं!
यह कितना उत्साहित है कि आप उन्हें पहले से ही तैयार कर चुके हैं। कृपया हमें बताएं कि वे आपको कैसे देखते हैं?
आपके कमेंट के लिए धन्यवाद!
वे पहले से ही कर रहे हैं, सच्चाई यह है कि वे बहुत अच्छे हैं, लेकिन अगर उन्हें भूनते समय मुझे खोला गया, जैसा कि उनमें से कई बाहर आए थे, मैं सोच रहा हूं कि बाकी एक आविष्कार करेंगे, आप क्या सुझाव देते हैं?
मैं भरवां anubergines के साथ सोचा, तुम क्या सोचते हो?
हाय लूर्डेस,
जब तला हुआ होने पर क्रोकेट खुलता है, तो यह दो कारणों से हो सकता है:
1. आटा भी बह रहा है (आप देखेंगे कि अगर आपको क्रोकेट बनाने के लिए बहुत कुछ लिया गया है, तो उन्हें आटे से गुजरने से पहले पहला आकार दें, ताकि वे बहुत अधिक चिपक जाएं)।
2. बल्लेबाज अच्छी तरह से नहीं किया गया है। आपने उन्हें कैसे कोट किया? यदि वे अच्छी तरह से लिपटे नहीं हैं, तो एक रिसाव छेद हो सकता है।
बहुत बुरा वे पहली बार सही नहीं निकले, लेकिन हे, हम सभी के साथ ऐसा होता है। जब तक मुझे इसके लिए फांसी नहीं मिली, तब तक मैं सभी प्रकार के योग्य के क्रोकेटेट हो चुका था। तो आप जानते हैं, उन्हें दोहराने के लिए !!
और भरने का लाभ उठाने के लिए, मुझे शानदार होने के लिए एबर्जिन, ज़ुचिनी या यहां तक कि एक मिनी लसग्ना या कैनेलोनी भी मिल जाती है (क्या आप जानते हैं कि ये पहले से ही गोल आकार के साथ पक चुके हैं? वे बहुत सहज हैं)। आप मुझे बताएंगे!
स्वादिष्ट !!!! और कितना आसान !!!! आपके व्यंजनों के लिए बधाई, वे महान हैं। धन्यवाद !!!!
मैं चाहूंगा कि आप आबूरगीन या तोरी या सब्जियों के साथ कुछ डालें, ये कैसे बनाए जाते हैं?
हाय सोरया, कई बार यह दूध के ब्रांड पर निर्भर करता है और, सबसे ऊपर, आटे का ब्रांड। तो मैं क्या करता हूं कि जब समय हो जाता है, मैं ग्लास खोलता हूं और बनावट की जांच करता हूं। यदि वे बहुत अधिक बहते हैं, तो उन्हें रोल करना और उन्हें भूनना असंभव होगा, इसलिए मैं अधिक आटा जोड़ता हूं जब तक कि वे सही बिंदु पर न हों। आटा और कार्यक्रम का एक बड़ा चमचा जोड़ें 2 मिनट, 90 speed, गति 4. वे लाहना सॉस के लिए थोड़ा मोटा होना चाहिए जो हम लसगना के लिए बनाते हैं। और जब से आप पहले से ही उस बिंदु को जानते हैं जो आपने उन्हें इतना तरल बनाने के लिए छोड़ दिया है, तो उन्हें सही करना आसान होगा। सौभाग्यशाली!
मैंने बस रेसिपी बनाई है, यॉर्क हैम का बहुत रसदार लेकिन थोड़ा स्वाद। शहद के साथ बहुत अच्छा। धन्यवाद
हाय मारिया, क्या आप हैम की अधिक मात्रा जोड़ सकते हैं add