Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Čokoladni tartufi i božićno kuhano vino

Desert51 minuta48 ljudi50 kalorije
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Čokoladni tartufi i božićno kuhano vino jesu obnovljeni klasik to nikad ne uspije. Bez obzira morate li biti gost ili ste domaćin zabave, svi će cijeniti detalje bogate poput ovog.

Uz ovaj ćete recept, u ​​jednom zalogaju, arome koje se stapaju i oni se savršeno nadopunjuju. Okus čokolade, s nijansama crnog vina i daškom začina. Hir kojem će malo tko moći odoljeti.

Možete koristiti i tartufe kao poklon jer su uvijek vrlo cijenjeni i vrlo su jednostavni za transport. Ne zaboravite ih staviti u lijepa kutija tako da je dar savršen.

Čokoladni tartufi i božićno kuhano vino

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusni zalogaji puni okusa i tipične božićne nijanse.

Čokoladni tartufi i božićno kuhano vino
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 50
  • Porcije: 48
  • Porcija: 10 g
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tartufe

  • 125 g vrhnja
  • 50 g kokosovog ulja
  • 300 g tamne čokolade
  • 60 g božićnog kuhanog vina (vidi recept)
  • 1 prstohvat soli

Za tijesto

  • Čokoladni rezanci
  • Kakao u prahu za premazivanje

priprema

  1. Čokoladu stavimo u čašu i usitnimo je tijekom 10 sekundi, brzina 5-7-9. Izvadimo u veliku posudu i rezerviramo.

  2. Bez pranja čaše stavljamo božićno kuhano vino i zagrijavamo ga 4 minuta, 80º, brzina 1. Uklanjamo i rezerviramo na toplom mjestu.

  3. Dalje, stavljamo kremu i kokosovo ulje. Zagrijavamo se za 4 minuta, 80º, brzina 2.

  4. Dodamo čokoladu koju smo rezervirali, prstohvat soli i božićno kuhano vino. Pustili smo da se sve zajedno odmara u čaši 5 minuta.

  5. S vremenom smo pobijedili 30 sekundi, brzina 3.

  6. Smjesu uklanjamo u veliku posudu koju smo već koristili i ostavimo da se smjesa hladi 20 ili 30 minuta u hladnjaku.

  7. Kad se smjesa malo skrutne, napravimo kuglice od 10 grama i tučemo ih u rezance od čokolade ili u čisti kakao.

Želite li znati više o čokoladnim tartufima s božićnim kuhanim vinom?

Istina je da tartufi kod kuće mnogo im se sviđa, pa je vrlo normalno imati u zamrznite posudu s vlastitim kreacijama. Tako da možemo uživajte u njima u bilo kojem trenutak; uz kavu, u trenutku žudnje ili u posjetima.

Shvaćam da je čokolada vrlo skandalozna i da je teško napraviti tartufe, a da se radna površina ne zamrlja, ali za ostalo je vrlo jednostavan recept za napraviti.

Za izradu ovog recepta možete koristiti oba vrhnje za kuhanje ili šlag iako je potonje bolje zbog sadržaja masti.

Za XNUMX% vegansku verziju, uz upotrebu veganskog vina, možete zamijeniti vrhnjem za kokosovu kremu. Što više masti ima, to je bolja jer će biti mekše.

Volim koristiti kokosovo ulje u ovim receptima jer ćete već znati da se kad se ohladi skrutne što omogućuje da ostane njegov okrugli oblik, ali kad se umjeri ili stavi u usta, počet će se glatko topiti. Ako ste potrošili ove sastojke, možete ga zamijeniti maslacem.

Tartufe je najbolje držati u a spremnik u hladnjak Iako, ako ih uskoro nećete konzumirati, najbolje ih je zamrznuti. Kad ih konzumirate, jednostavno ih morate izvaditi i za nekoliko minuta bit će savršeni za konzumaciju.

Više informacija - Hrskavi tartufi / Tartufi od čokolade i kave 

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Osnovne informacije, Božić, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.