Učitavanje ...
Razmišljate o organizaciji zabave za Noć vještica ili tematske večere za svoju obitelj? Nemojte prestati pripremati ovu lažnu bundevu od sira. Idealno predjelo koje možete napraviti od raznih okusa.
Ovom prilikom napravili smo lažnu bundevu s namazanim sirom i s hrskavom šunkom što mu daje ovu dimljenu i slanu točku koju toliko volimo.
U rubrici Želite li znati više? naći ćeš više ideja kojima možete ispuniti ovaj recept.
Ne zaboravite ga poslužiti uz tost ili hrskave štapiće koji su idealna pratnja. Ovdje vam ostavljam nekoliko recepata da ne gubite vrijeme tražeći ih:
Ukusni domaći štapići za kruh izrađeni u Thermomixu. Idealno kao međuobrok ili kao predjelo na posebnoj večeri, na primjer, na Valentinovo.
Ukusni štapići za kruh napravljeni s Thermomixom idealni su kao aperitiv, s raznim okusima koje možete odabrati po svojoj želji (sir, začini ...).
Neki grizovi s aromatičnim biljem napravljeni od kiselog tijesta. Idealno za aperitive, djeca će nam rado pomoći da ih oblikujemo.
lažna tikva od sira
Ova tikva od umjetnog sira ukusno je predjelo koje možete pripremiti na svojim jesenskim zabavama.
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400g sirnog namaza sobne temperature
- 200 cheddar sira
- 5 tanke kriške šunke Serrano
- origano
- Pimienta
- Peteljka ili rep paprike
priprema
Recept počinjemo pripremanjem hrskave Serrano šunke u mikrovalnoj pećnici. Za to na veliki tanjur stavite kuhinjski papir, na njega stavite kriške pazeći da se ne preklapaju previše i pokrijte još kuhinjskim papirom.
Pečemo ih u mikrovalnoj pećnici 4-5 minuta na najvećoj temperaturi dok ne postanu hrskavi. Važno je paziti tijekom procesa kako ne bi zagorjelo.
U isto vrijeme u čašu stavimo sir cheddar i nasjeckamo ga 3 serije po 3 sekunde, brzina 10 da se sir ne zagrije i da se napravi velika kugla. Idealno između serije i serije je spuštanje komada prema oštricama tako da imamo jednolično sjeckanje.
Uklonite sav sir cheddar.
Kad imamo gotovu hrskavu šunku, nasjeckamo je za 5 sekundi, brzina 8. Provjeravamo da nam nisu ostali veliki komadi bez sjeckanja.
Zatim u čašu dodamo samo 50 g cheddar sira, sira za mazanje i neke začine po ukusu poput origana, papra i sl. I miješamo ga za 30 sekundi, brzina 3.
Izvadite tijesto u zdjelu i ostavite da se ohladi u hladnjaku nekoliko minuta.
Za to vrijeme možemo oprati staklo i poklopac da nam ne smeta u kuhinji. Možemo čak i uzeti robota jer ga za ovaj recept više nećemo koristiti.
Na čistu površinu raširimo dva velika komada prozirne folije i postavimo ih u obliku križa.
S druge strane, preostali cheddar sir, oko 150 g, stavimo u tanjur ili zdjelu.
Izvadimo tijesto iz hladnjaka i rukama oblikujemo kuglu koju ćemo premazati cheddar sirom. Moramo cijelu kuglu dobro premazati da se ne vidi bijelo tijesto.
Kada imamo gotovu kuglicu stavimo u sredinu križa koji smo napravili prozirnom folijom i dobro zamotamo.
Kuhinjskim koncem zavežemo oko 4 puta da napravimo okomite tragove bundeve.
Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje je ostaviti preko noći.
Prilikom posluživanja lažnu bundevu odmotamo, na nju stavimo peteljku ili rep paprike i poslužimo uz prhke kolačiće.
Želite li znati više o ovoj buči od lažnog sira?
Prvo što trebate znati je da bundevu možete napraviti prema broju gostiju koji ćete imati. S ovim količinama dobijete bundevu za oko 6 osoba. Iako to također ovisi o predjela koja pripremate za svoju zabavu.
Ono što želim reći je da možete manje bundeve. Lakše ih je rukovati i možete ih rasporediti po stolu, a poslužit će i kao ukras.
Možete ih čak i napraviti sa ostala punila. Evo nekoliko ideja:
Nasjeckana i popržena slanina
nasjeckani jalapenos
Pomiješajte nasjeckane zelene i crne masline
Češnjak u prahu i parmezan
mljevena ljutika
Male kockice pržene ili kuhane piletine
Ako vam se svidio ovaj recept, ne ustručavajte se svratiti do našeg jelovnik 43. tjedna gdje ćete pronaći mnoge druge ideje za svoju zabavu za Noć vještica.