Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Vrtlarske polpete

Carnes50 minuta6 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Postoji li nešto korisnije od mesne okruglice? Kod kuće ih volimo, uvijek ih čuvam u zamrzivaču, jer su savršeni za poneti na posao ili kad se netko pojavi jesti bez upozorenja ili kad sutradan nemate što jesti, a nemate imajte vremena i vi, otvorite zamrzivač i čekaju vas ... A najbolja stvar je što postoji toliko mnogo sorti da se nikada ne umorite: od klasične polpete s rajčicom ili čak neki sofisticiraniji punjene sirom na losos i kozice.

Danas ćemo ih pripremiti u vrtnom stilu, odnosno s krumpirom, graškom i mrkvom. Izvrsno, već vam kažem. A djeca će ih voljeti. Kako bi dobro ispali, preporučujem vam da ih dovršite u chup chup tepsiji, tako da se integriraju svi okusi umaka, povrća i samih polpeta. Ukusno !!

I budite oprezni, ako ćete ih zamrznuti, ne zaboravite ukloniti krumpir, uopće se ne smrzavaju i mogu pokvariti jelo kad ga idete vaditi. Također za ove dane kada ste možda na odmoru s puno obitelji kod kuće i mnogi od vas okupljaju se da jedu, dobra je opcija.

Vrtlarske polpete

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Klasični goveđi klasik, ali ovaj put s drugačijom prezentacijom: vrtne polpete. Savršeno kao glavno jelo i izvrsno kao opcija u našem zamrzivaču

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Mesne okruglice:

  • 500 g mljevene govedine
  • 2 kriške narezanog kruha
  • 25g mlijeka
  • 1 jaje
  • Sjeckani peršin
  • Ulje za prženje
  • Brašno za premazivanje polpeta

Vrtni umak:

  • 50 g maslinovog ulja
  • 1 cebolla
  • Češnjak češnjaka 2
  • 1 srednji krumpir
  • 1 velika mrkva
  • 1 mala limenka kuhanog graška
  • 4 žlice umaka od rajčice
  • 100 g bijelog vina
  • 400 g mesne juhe
  • 1 lovorov list
  • Sal

priprema

  1. U čašu dodamo narezani kruh, dobar mlaz mlijeka, jaje i tučemo 10 sekundi, progresivna brzina 5-7.

  2. Dodamo mljeveno meso, sol, nasjeckani peršin i programiramo druge 15 sekundi, brzinom 2 ili dok se sve ne integrira. Izvadimo i rezerviramo.

  3. Formiramo polpete i prolazimo ih kroz brašno.

  4. Pržimo ih na vrućem ulju i rezerviramo.

  5. Stavili smo u čašu 50 g ulja od prženja polpeta. Sada stavimo u čašu luk izrezan na komade, češnje češnjaka i pržimo 9 minuta, temperatura 120 ° i brzina žlice.

  6. Dodajte bijelo vino, mesnu juhu, rajčicu, lovorov list i žličicu brašna. Programiramo 5 minuta, temperatura i brzina varome 4.

  7. Stavimo košaru unutar čaše i unutar polpeta. Stavite mrkvu u komadiće, krumpir u male komadiće i grašak u posudu za varomu.

  8. Programiramo 20 minuta, temperatura i brzina varome 4.

  9. Polpete stavimo u lonac ili posudu, a dodamo krumpir, mrkvu i grašak. Dodamo umak. Ako želite, možete cijeli komad u loncu zakuhati. Ili ako vam je draže možete je i poslužiti takvu kakva jest.

bilješke

Mogu se zamrznuti, ali bez krumpira.


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Regionalna kuhinja, Od 1 godine do 3 godine, Varoma recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.