Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Slatki pauci za Noć vještica

Desert180 minuta12 ljudi400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

pauci-bomboni

Ovo pauci Treba ih jesti, pogledajte sastojke: švicarske lepinje, tartuf, čokoladu u prahu, još čokolade za oči i neke slatkiše od kojih nastaju male noge.

I tartufi i švicarska Napravit ćemo ih s našim Thermomixom, iako uvijek imate mogućnost zamjene sastojka (na primjer, tartuf za Nocillu).

Ovi pauci, vještičji šeširi, ugrizi drakule ili krvavi kolač su jednostavne ideje koje će dati vaš stol Noć vještica dodir slatko i zastrašujuće zabavno.

Slatki pauci za Noć vještica

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Nije ih teško izvesti. Tijelo svakog pauka je švicarska kifla prekrivena tartufima i čokoladom. Oči su od čokolade, a noge poput bombona ...

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 400
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tijelo (švicarski):

  • 170g mlijeka
  • 75g šećera
  • 120 g maslaca
  • 40 g svježeg pekarskog kvasca
  • 4 srednja jaja (200 g)
  • 550 g brašna snage

Za površinu (tartufi i kakao):

  • 500 g vrhnja
  • 2 žlice gorkog kakaa u prahu
  • 1 žlica sira Philadelphia (po želji)
  • 80 g šećera
  • Još malo kakaa u prahu za brisanje prašine

Za oči:

  • Čips od bijele čokolade
  • Kapi tamne čokolade

Za noge:

  • Crni sladić

priprema

  1. U čašu stavimo mlijeko, šećer i maslac. Programiramo 2 minuta, 37º, brzina 2.

  2. Dodamo kvasac i jaja. Mi miješamo 5 sekundi, brzina 4.

  3. Dodajte polovicu brašna i promiješajte 15 sekundi, brzina 6.

  4. I za kraj dodamo ostatak brašna i programiramo 3 minute, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  5. Ostavite tijesto da odmara u čaši dok ne udvostruči volumen (oko 30 minuta). Izvadimo tijesto iz čaše da ga stavimo na našu pobrašnjenu radnu površinu. Lopaticom ili žlicom za juhu radimo lepinje (vidjet ćete da je to ljepljivo i vrlo mekano tijesto pa je bolje upotrijebiti nekoliko žlica - ili lopaticu i žlicu - nego raditi s ruke). Te kuglice stavljamo na pladanj pećnice prethodno prekriven papirom za pečenje. Izlaze dosta, pa će nam trebati više pladnjeva.

  6. Pustimo ih da se odmaraju na toplom mjestu bez propuha približno 45 minuta (to vrijeme možemo iskoristiti za pravljenje tartufa). Nakon tog vremena drugog podignutog premažemo ih razmućenim jajetom i na površinu stavimo malo šećera.

  7. Zagrijemo pećnicu na 250º. Kad se udvostruče, pečemo ih 7 minuta.

  8. Izvadimo naša "paukova tijela" iz pećnice i pustimo ih da se ohlade.

  9. Dok Švicarci dižu (2. dizanje tijesta) možemo napraviti tartuf.

  10. Čašu možemo ohladiti sjeckanjem kockica leda koje ćemo potom baciti (da bi šlag, i čaša i naša krema morale biti jako hladne). Stavili smo leptira na oštrice. Dobro protresemo posudu s vrhnjem i ulijemo njezin sadržaj u čašu. Dodamo dvije žlice kakaa u prahu i također žlicu sira Philadelphia koji će našoj kremi dati veću konzistenciju. Uključili smo Thermomix u rad brzina 3 1/2, bez vremena programiranja. Kad je spreman, zaustavljamo stroj i u šlag dodamo šećer u prahu. Integriramo šećer i vrhnje pomažući nam s lopaticom i obavijajućim pokretima. Rezerviramo u hladnjaku.

  11. Kad Švicarcima bude hladno, prijeći ćemo na zabavan i lagan posao: pretvarajući ih u pauka.

  12. Uzmemo švicarca, napravimo nekoliko rupa nožem u osam točaka u koje ćemo smjestiti noge. Stavili smo 8 nogu (komadića crnog sladića), svaku u malu rupu.

  13. Sad ćemo na sloj švicarca staviti sloj tartufa i po njemu posipati malo kakaa u prahu.

  14. Postavljamo oči. Male bijele tablete bez problema će se zalijepiti za tartuf. Kapi tamne čokolade mogu se zalijepiti na bijelu s malo tartufa.

bilješke

Švicarci su obično veći (približno 65 g). U ovom slučaju smanjio sam ih, kao da su pola noći (približno 25 g), tako da nisu preveliki pauci.

Ekvivalentnosti s TM21

tablica ekvivalencija2 Kroketi od kvinoje i mrkve

Više informacija - Čokoladne šešire vještice, Dracula's Bites, Krvava torta od crvenog voća

Izvor - Kruh i peciva s Thermomixom (švicarski recept i pola noći)


Otkrijte ostale recepte: Noć vještica, Postres, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.