Veganski kokosov orah je alternativa onima koji imaju veganska prehrana, bez laktoze ili jaja budući da su napravljeni od kokosovog mlijeka i agar agara.
Od agar-agar ja već razgovarali smo s nekima da opet u Thermorecetas. Također smo vam pokazali kako to učiniti domaći žele grah tako da možete vidjeti snagu koju ima da želira.
Zato i ne čudi što smo ga koristili za izradu boka, a to je sa samo 2 grama kremast je kao da je to tradicionalni flan.
Vegan kokosov orah
Ukusan flan na bazi kokosovog mlijeka i agara. Alternativa veganskoj prehrani bez laktoze i jaja.
Želite li znati više o veganskom flancu od kokosa?
To je vrlo lako učiniti u kojem samo morate imati na umu da ćete s vrlo malom količinom agara imati dovoljno da ih uvijete. Dakle, čak i ako se čini da je recept pogrešan, nemojte dodavati više jer ćete imati mazacote.
Još jedna stvar koju morate imati na umu je da sam se za izradu recepta poslužila kokosovo mlijeko a ne kokosova voda. Mlijeko ima više masti.
Zapamtite da morate biti na sobna temperatura. Ako je kad ga želite koristiti iz hladnjaka, u prvom koraku morat ćete ga povećati nekoliko minuta. To će osigurati da smjesa dosegne optimalnu temperaturu.
Možete zamijeniti bit gorki badem za nekoliko kapi Amaretta. Ali nemojte pretjerivati jer mu želimo dati poen, ali ne i da on prevladava.
Ako vidite da vam suština i Amaretto donose probleme, nemojte prestati izrađivati ovaj recept za ovaj detalj, nemojte stavljati nijedno od njih dvoje. Uživat ćete u njegovom okusu jednako dobro.
Za njegovo ukrašavanje možete koristiti bezbroj stvari; hrskavi kolačići, čokolada, kokos, cimet iako crveni plodovi su izvrsni za vas.
Možete koristiti svoj omiljeni džem iako to možete i učiniti lagana verzija.
S tim količinama dolaze 4 porcije upravo odgovarajuće veličine za desert. Vrlo je dobro jer nam od tada na lakši način dovršavaju obrok ili večeru ima manje kalorija nego tradicionalni flan, pa čak i normalan jogurt.
Više informacija - Agar, žele od mora / Domaći voćni i agar žele grah / Džem od malina i chia / Domaća pasta od vanilije
Pozdrav Mayra, ja sam M Carmen i kako uvijek sljedbenik svih vaših publikacija
Sad vas želim pitati želim li ga jednog dana napraviti s obrađenim tučenim sirom, hoće li i meni dobro izgledati? I sa sojinim mlijekom
Pozdrav i hvala
Pozdrav M Carmen:
S tučenim sirom bit će bolje nego sa sojinim mlijekom jer je gušće. Ako ih radite s nemliječnim mlijekom, još uvijek morate dodati malo više agara kako bi bio konzistentniji.
Usput ... Mislila sam da je to jako dobra ideja o tučenom siru. Morat ću probati !!
Hvala na tvojoj ideji !!
Pusa !!
Mogu li upotrijebiti listiće želatine umjesto agar agara? Koliko mi treba?
Pozdrav, Maria Angeles:
S 2 grama agara dobit ćete istu teksturu kao da koristite 9 grama želatine u prahu ili 6 listova.
Preporučujem vam da pročitate ovaj članak i ohrabrite se da probate agar agar.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Pusa!
bok, dobar dan
Umjesto da zovemo flan, to se može nazvati panna cotta, mislim da to više odgovara
Ali ukusno je
Možete ga nazvati kako god želite ... naš je cilj da ste uživali u njegovom okusu !! 😉
Pozdrav!