Epres görög joghurtos font torta

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.

2. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A pengékbe beleillesztjük a pillangót, a tojásfehérjét pedig a pohárba tesszük. Programozunk 4 perc, 4. sebesség. A már összeállított fehérjéket egy nagy tálba foglaljuk.

3. A pillangót a pohárban hagyjuk (mosni nem szükséges). A sárgáját, a cukrot és a narancshéjat a pohárba tesszük. Programozunk 15 másodperc, 4. sebesség.

4. A pillangót eltávolítjuk. Adjuk hozzá a joghurtot és az olajat. Programozunk 10 másodperc, 4. sebesség.

5. Most hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt, és programozzuk 8 másodperc, 5. sebesség.

6. A felvert tojásfehérje felét a pohárba tesszük, és a spatulával erőteljesen összekeverjük, hogy minden jól összeálljon. Most beletesszük az üvegből készült keveréket a tálba, ahol van a többi felvert tojásfehérje, és mindent finoman, burkoló mozdulatokkal összedolgozunk.

7. Kevés olajjal és liszttel vagy ezzel a keverékkel előzetesen előkészített kb 22 centiméter átmérőjű formába tesszük a keverékünket: Tapadásgátló formákhoz.

8. A sütőt 180 fokra süllyesztjük, és ezen a hőmérsékleten kb 30 percig sütjük, vagy amíg látjuk, hogy belül jól megsült. Nyárspálcával ellenőrizhetjük. Ha kilyukasztjuk a tortát és a rúd tisztán jön ki, akkor kész. Ha foltos lesz, akkor még néhány percig a sütőben kell hagyni, ugyanazon a hőmérsékleten.