Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Ibériai rizottó

rizzsel35 perc6 emberek450 kalória
1/52/53/54/55/5 (15 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Nem tudnék több rizottót szeretni a Thermomixben... mmmm, teljesen finomak. Ma egy finomat készítünk: Ibériai rizottó. Már mondtam, hogy erőteljes íze van, de rendkívül gazdag, mert a chorizo ​​érintése… páratlan.

Ennek a rizottónak az összetevői nagyon egyszerűek: Ibériai kombináció (esetemben sonka, chorizo ​​és szalámi), néhány friss spenót, ketchup és egy jó parmezán sajt. Finom! De elkészítheted az ibériai termékekből azt a kombinációt, amilyet szeretnél, amit a legjobban szeretsz, amiből több van kéznél, vagy közvetlenül, amit el kell költened (vigyázat, a rizottó jó étkezési lehetőség).

Ehhez a recepthez bébispenótot használunk. Keress nálunk egy friss kislevelű spenótot, így a fogyasztásra kész salátazacskókban árultak tökéletesek. Ez a formátum nagyon könnyen megtalálható bármely szupermarketben.

Ibériai rizottó

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom ibériai alapból készült rizottó, amely konzisztenciát és ízt ad neki. Intenzív harapás!

Ibériai rizottó
  • Irene Arcas
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: rizs
  • Kalóriák: 450
  • Adagok: 6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 80 g parmezán sajt darabokra vágva
  • 80 g ibériai (chorizo, sonka, szalámi ...) vastag kockákban
  • 900 g hús- vagy csirkehúsleves
  • 70 g hagyma, negyedelve
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 3 evőkanál paradicsommártásban sült
  • 2 marék friss bébispenót
  • 60 g vaj
  • 10 g olívaolaj
  • 400 g rizs rizottóhoz (lehet normál kerek szemű rizs is)
  • 70 g fehérbor

Preparación

  1. A parmezán sajtot a pohárba tesszük és lereszeljük 15 másodperc, 8. sebesség. Vegye ki az üvegből, és tartalékolja.

  2. A hagymát, fokhagymát, 30 g vajat, az olajat a pohárba tesszük, összetörjük 5 másodperc, 7. sebesség. 

    A fedél és a falak maradványait leeresztjük a pengék felé, és hozzáadjuk a felkockázott ibériai sonkát. Programozunk 5 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség.

  3. Amíg a mikróban vagy egy lábosban a tűz fölött felmelegítjük a húslevest, amihez hozzáadjuk a paradicsomszószt. Melegen tartjuk.

  4. Ha elkészült a szósz, adjuk hozzá a rizst és pirítsuk meg 3 perc, hőmérséklet 120º, balra fordulás, 1. sebesség anélkül, hogy a főzőpoharat tenné.

  5. Hozzáadjuk a bort, és a főzőpohár behelyezése nélkül folytatjuk, hogy megkönnyítsük a párolgást. Programozunk 1 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, 1 sebesség.

  6. Most hozzáadjuk a forró levest, a spenótot és programozzuk 12 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség. 

  7. Adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük össze a spatulával. Most adjuk hozzá a maradék 30 g vajat, és keverjük újra a spatulával. Tálban tálaljuk és együnk!


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Könnyen

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mária Messiás dijo
    ezelőtt 2 év

    Köszönöm a receptet, nagyon jól néz ki. De mikor adsz hozzá spenótot? A 7. lépésben? A recept nem írja ki.

    Válasz Mária Messiásnak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 2 év

      Szia Maria, köszönöm szépen a hozzászólásodat. Már javítva!! Hozzáadjuk a spenótot a húslevessel együtt 🙂

      Válasz Irene Arcas-nak