(37 szavazat)
Betöltés ...
Látta ezt a tortát? Eredetivel van kitöltve túrós krém és van benne néhány darab nektarin, amely a sütő melegével gyakorlatilag egy másik krémmé alakul.
A receptet azzal kezdjük, hogy elkészítjük a krémet a Thermomix-ben. Ezután elkészítjük az alapot (a torta tésztát), végül mindkét készítményt egy formába tesszük, a gyümölcsdarabokkal és néhány gramm mogyoró ez biztosítja a ropogós érintést.
A jó hír az, hogy mindent egyszerre sütnek, és hogy az alapot és a tejszínt a sütőben "átrendezik", hogy töltött piskóta mint a fotón látható, olyan szép, mint gyönyörű.
Ha kedveli az ilyen süteményeket, ne hagyja ki összeállításunkat: 9 piskóta friss gyümölcsökkel.
Mogyorótorta tejszínnel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Túróval és nektarinnal töltött mogyorótorta.
- Ascen Jimà © nez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 290
- Adagok: 12
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A krémhez:
- 1 tojásfehérje
- 70g cukor
- 250 g túró
- 5 vagy 10 g baracklikőr
- 15 g liszt
Az alap:
- 2 tojás
- 1 sárgája
- 150g cukor
- 80 g napraforgóolaj
- 100g tej
- 150 g liszt
- 50 g kukoricakeményítő
- 1 tasak élesztő
- 70 g mogyoró
És még:
- 2 nagy nektarin
- 20 g mogyoró
Preparación
A 70 g mogyorót beletesszük a pohárba - ezeket felhasználjuk az alaphoz - és összetörjük őket progresszív sebesség 5-10 néhány másodpercig. Kivesszük és lefoglaljuk.
Most elkészítjük a krémet. A pillangót az üveglapra illesztjük. A tojásfehérjét és a cukrot beletesszük a pohárba. Programozunk 2 perc, sebesség 3 1/2.
Hozzáadjuk a túrót, az italt és a lisztet. Még a pillangóval is, amelyet programozunk 1 perc, 3. sebesség.
Kivesszük egy tálba, és legalább 1 órán át hűtőszekrényben tartjuk.
Az alap (sütemény) elkészítéséhez megmossuk és megszárítjuk az üveget. A pillangót a pengékre illesztjük. A pohárba tesszük a tojásokat, a sárgáját és a cukrot. Programozunk 2 perc, 3. sebesség. Idő után visszatettük a robotot sebesség 3 és hozzáadjuk a tejet és az olajat.
Ha minden integrálódott, távolítsa el a pillangót, és adja hozzá a lisztet, a keményítőt és az élesztőt. Programozunk 6 másodperc, 4. sebesség. Hozzáadjuk az első lépésben összetört mogyorót, és újra programozzuk 6 másodperc, 4. sebesség.
Körülbelül 18 centiméter átmérőjű (jobb, ha kivehető) formát készítünk. Először beletesszük a tésztát, amelyből az alap lesz. Ezután a túrókrémet a hűtőbe tettük, egy kanálra.
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a nektarint. Ezeket a ricottakrémre tettük.
Enyhén aprítsuk fel a 20 g mogyorót, és tegyük a felületre.
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra. 1 órán át sütjük. Ha szükségesnek tartjuk, a sütés felénél alumíniumfóliát vagy sütőpapírt teszünk a formára, hogy megakadályozzuk a felület túlzott barnulását.
Ezután egy óra után nyárssal ellenőrizzük, hogy az, amit a torta alapjának neveztünk, jól beállt. Ha nem, akkor adunk még néhány percet. Ha figyelembe vesszük, hogy elkészült, kikapcsoljuk a sütőt, és még 10 percig bent hagyjuk a piskótánkat (kikapcsolt sütővel).
Kibontjuk. Amikor meleg van, készen állunk arra, hogy szolgáljon.
Ezt a süteményt hűtőszekrényben kell tartani. A hideg is nagyon jó.
Több információ - 9 piskóta friss gyümölcsökkel
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Igen, milyen gazdag és krémes. Biztosan megcsinálom. De a krém 1 óra hűtőszekrényben van? Elkészíthetem előző este, vagy sok?
Igen, igen, megteheti előző este.
Egy ölelés, Mary!