Skandináv stílusú párolt lazac

Preparación

1. Nordic stílusú lazac és rizs

   A pohárba 700 g vizet és 1 teáskanál sót teszünk. Beleraktuk a rizst és a kosarat. Becsukjuk a poharat.

2. Előkészítünk egy zsírpapír vagy ezüst papírlapot, és a lazacot a bőrrel együtt helyezzük a papírra. Bőkezűen ízesítjük, a tetejét citromszeletekkel és kapros ágakkal díszítjük. Becsukjuk a papírt.

   Helyezzük a varomára, és helyezzük ezt az üvegre. Bezárjuk a varomát. Programozunk 20 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

    

3. A varomát eltávolítjuk és zárva hagyjuk, hogy a lazac ne fázzon.

   A spatula segítségével vegye ki a kosarat, és engedje le a rizst. Egy tálra vagy mély edényre kenjük, adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat és sót (ha szükséges), alaposan keverjük össze, és takarjuk le

4. Skandináv szósz

   Szeretek apróra vágni a hagymát és a kaprot, hogy nagyon kicsik és szabályos darabok legyenek. A szósz összes hozzávalóját beleöntjük a pohárba, és beprogramozzuk 10 másodperc, 4. sebesség.

5. A lazacot rizzsel, a mártással és, ha úgy tetszik, egy kis uborkával kísérjük.