Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Toszkán kenyér: sózatlan kenyér

tömegek108 perc4 emberek220 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

toszkán-kenyér-kenyér-só nélkül

Nagyon kevés hozzávalóval készülünk toszkán kenyér, tökéletes azok számára, akik követik alacsony nátriumtartalmú étrend, vagy azoknak, akik szeretik a só nélküli kenyeret.

Érdemes frissen elkészíteni, de nagyon jól működik benne is szeleteket szendvicsek készítéséhez sütve vagy kockára vágva krutonnal. És természetesen a reggeli pirítósért.

Ha kedveli a legfinomabb kenyereket, jobb, ha más kenyér recepteket választ, amelyek az oldalon vagy a focaccia.

Toszkán kenyér: sózatlan kenyér

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Megtanítjuk, hogyan készíthet toszkán kenyeret (sózatlan kenyeret), amellyel szendvicseket, pirítósokat, krutont készíthet, vagy egyszerűen a normál kenyér helyettesítésére.

  • Ascen Jimà © nez
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 220
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 360 g meleg vizet
  • 25 g pékélesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 600 g erősségű liszt
  • Egy kis olívaolaj (csak a tartályhoz)

Preparación

  1. A vizet, az élesztőt és a cukrot beletesszük a pohárba. Keverjük közben 20 másodperc 2-os sebességnél.

  2. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk 2 perc, üveg csukva, tüskés sebesség.

  3. Kivesszük a tésztát, és egy edénybe tesszük, amelyet korábban kevés olajjal megkenünk. Az edényt átlátszó fóliával vagy ruhával letakarjuk, és tésztánkat 40 percig meleg helyen (kb. 25 ° C hőmérsékleten) és huzat nélkül (30 ° C-os sütőbe tettem) kelesztjük.

  4. Amikor megkelt, a kezünkkel kissé megdolgozzuk a tésztát. Megadjuk a kívánt alakot.

  5. Sütőpapírt tettünk a tálcára, rátettük a kenyeret, és további 30 percig hagytuk kelni, ahogy korábban is tettük.

  6. Idő után sütjük a kenyeret a sütőben. Ha ventilátorral van ellátva, akkor 210 ° -on főzünk, és ha statikus sütő 220 ° -on. Körülbelül 30 perc múlva készen áll.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Focaccia

Szökőkút - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Fedezze fel a következő recepteket: Regionális konyha, Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Nuria dijo
    ezelőtt 10 év

    Nagyon jól fest, tesztelni fogom az ízét, köszönöm, hogy megosztotta ezeket a finom recepteket.

    Válasz Núria-nak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 10 év

      Remek, Núria. Ha szokott kenyeret enni só nélkül, akkor biztosan kedvelni fogja ezt. Köszönjük, hogy követtek minket. Egy csók, ascen

      Válasz Ascen Jiménez-nek