(40 szavazat)
Betöltés ...
Lereszelhetjük és összekeverhetjük kedvenc sajtjainkat, vagy azokat, amelyek akcióban vannak, vagy olyanokat, amelyeket a hűtőszekrényben töltünk.
Alapvető recept: sajtot reszeljünk Thermomix-be
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Alapvető recept thermomix-szel, hogy otthon sajtot reszeljünk és elkészítsük kedvenc keverékeinket. A konyhánkban elengedhetetlen!
- Irene Arcas
- Adagok: 6
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 gr sajt
Preparación
10 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10.
5 másodperc, 5. sebesség.
Ha több sajtot akarunk reszelni, akkor keménységüknek megfelelően le kell reszelnünk őket, mivel a parmezán nem azonos a gyengéd Manchegóval. Ezért el kell kezdeni a legnehezebb hozzáadásával és reszelni. Kivesszük, hozzáadjuk a következő sajtot, és ugyanezt tesszük az összes sajttal, amelyet reszelni akarunk.
Amikor eltávolítjuk őket, a kosár segítségével közvetlenül egy cipzáras tasakba tehetjük őket (lásd az alábbi képet).
jegyzetek
Fontos, hogy a sajt [b]nagyon hideg legyen[/b], még jobb, ha már 30 perccel korábban felaprítva tesszük be a fagyasztóba.[br][br][br][b]TÁROLÁS:[/b] ] Cipzáras zacskóba helyezheted, és jól kinyújtva tárolhatod a [b]fagyasztóban[/b], így 6 hónapig eláll. Mivel reszelt, gond nélkül el tudjuk venni a kívánt mennyiséget, amikor szükségünk van rá. [br][br][br][b]Hűtőben[/b] tupperedényben vagy cipzáras tasakban is tárolhatjuk kemény sajtoknál maximum 15 napig, lágy sajtoknál 7 napig.
Így nézne ki a zsákolás a kosár segítségével.
TM21 ekvivalenciák
Szerintem nagyon fontos, hogy megadják az egyszerű receptet a sajt reszelésére, mert sokan elfelejtjük, milyen sebességgel vagy meddig.
Nagyon köszönöm Yolanda! 🙂
Köszönjük ezeket az egyszerű, de fontos tippeket, KÖSZÖNÖM
Köszönöm