Burrata ibériai sonkával és pisztácia öntettel

Mai recept! Nem lehet kihagyni... ez valami hihetetlen: Burrata ibériai sonkával, articsókkal és pisztácia öntettel, balzsameccsel. Ezzel a recepttel 10-es előételt vagy vacsorát kapsz, ezt garantáljuk!

A burrata krémessége, amikor kinyitod... a sonka sóssága... az articsóka édessége... a paradicsom lédússága... a pisztácia ropogóssága... és a savanyú íze ecet... garantáljuk, hogy egyedi kombináció, ki kell próbálni!

Amint látod, az alapanyagok szuper alapok, ezért azt tanácsoljuk, hogy fektess be egy tisztességes burratába, hiszen ez lesz a fő elem, és megéri, ha jó, ízletes és nagyon krémes.

Ezekkel a mennyiségekkel készíthet előételt 4 főre, vagy vacsorát 2 fő között, később kiegészítve egy másik étellel.

Burrata ibériai sonkával és pisztácia öntettel

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A burrata krémessége, amikor kinyitod... a sonka sóssága... az articsóka édessége... a paradicsom lédússága... a pisztácia ropogóssága... és a savanyú íze ecet... Garantáljuk, hogy egyedi kombináció, ki kell próbálni!

• Irene Arcas

• Konyha: Olasz
• Recept típusa: saláták
• Kalóriák: 150
• Adagok: 4

• Főzési idő: 10M
• Teljes idő: 10M

Hozzávalók

• 1 nagy vagy 2 kisebb burrata
• 1 rózsaszín paradicsom
• 12 db konzerv articsóka szív
• 4 vékony szelet ibériai sonka
• 50 g extra szűz olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 nagy evőkanál hámozott pisztácia
• egy csipet só
• csipet frissen őrölt bors (fehér vagy fekete)
• csipetnyi pelyhes só (az étel díszítéséhez és befejezéséhez)

Preparación

1. Vágja a paradicsomot vastag szeletekre, és tegye egy nagy tálba úgy, hogy az egész alját lefedje. A burratát ráhelyezzük.

2. Körülöttük a jól lecsepegtetett articsókát és a tányért díszítő sonkadarabokat a burrata, a paradicsom és az articsóka tetejére.

3. Elkészítjük a mártást.

   Helyezze a pisztáciát, az olajat, az ecetet és a sót a pohárba. Emulgeálunk 10 másodperc, 3. sebesség. 

4. A szószt a tányérunkra öntjük, és néhány pehely sóval és néhány csavar borssal fejezzük be.