Azok, akik szeretik a süteményeket, látták, hogy sok készítmény tartalmaz ún Író. És sokszor elgondolkodott azon, hogy mi ez az összetevő, és még azt is kizárta, hogy elkészítsen egy receptet, mert nem találta meg. Nos, ez nem fog megismétlődni veled, mert nagyon egyszerű otthon elkészíteni, meglátod!
Mi az író?
Az író az a verje meg a tejszínt, hogy vaj legyen belőle. Ilyen egyszerű az egész. Állaga hasonlít a fölözött tejéhez, íze keserű. Cukrászdában azért használják, mert növeli a szivacsosodás tömegek és megadja a sabor Nagyszerű pogácsa és cupcakes.
Hogyan készülsz fel?
Bár már vannak olyan létesítmények, amelyek értékesítik, nem ez a leggyakoribb. Annak érdekében, hogy ne őrüljön meg az összetevő keresése, vagy ne merjen receptet készíteni, mert az írók megtalálják az összetevőket, remek lehetőséget hagyunk otthon elkészíteni.
Könnyű lehetőség - tejjel
- 250 g teljes tej
- 20 g citromlé
Az összes hozzávalót beletesszük a Thermomix pohárba, felverjük 10 másodperc a 3. sebességnél. Hagyja pihenni 15 percig a pohárban, és ennyi! Látni fogja, mint egy vágott tejet. Nos, ez az írója.
Sűrű lehetőség - joghurttal
- 125 g természetes joghurt
- 125g tej
- 20 g citromlé
Ugyanaz az előkészítés, mint a könnyű opció.
