Amikor nyaralni megyek egy olyan városba, ahol szeretek végigjárni vagy élelmiszerpiacok. Az évek során összeállítottam egy 10 kedvenc élelmiszerboltom sajátos listáját, innen és onnan válogatva. A legtöbben már rendelkeznek saját történelemmel, mások modernebbek, de mindegyik jó hely arra, hogy a helyi gasztronómia és a helyiek lendületét vegye.
Fogyasztási szokásaink apránként változnak, de volt olyan idő, nem is olyan távoli, amikor a városok életének egy nagyon fontos része átment a piacokon. Ők találkozási pont, hírek és áruk cseréje ami nem csak gazdasági, hanem kulturális gazdagságot is generál.
Szerencsére azért hagyomány Még mindig erős befolyással bírunk, és Spanyolországban nincs olyan önkormányzat, amely ne működtetne élelmiszerpiacot, még ha heti is.
Nem ismerem hazánk összes piacát, de azok közül, amelyeket meglátogattam, megmaradt a 10 kedvenc élelmiszerpiacomnak ez a besorolása. Néhányan a hely szépsége miatt szerepelnek ezen a listán, mások a termékeik mennyisége és sokfélesége miatt, mások pedig azért, mert emlékeim részét képezik. Bár mindegyikben közös a termékeinek minősége és frissessége.
Rendelés nélküli besorolás, mert, annyira szeretem őket, hogy egyiket sem tudtam előrébb tenni. És furcsa módon olyan piacokat hagytam félre, mint San Miguel de Madrid, amelyek bár a város idegközpontja, de már nem élvezik azt a teret, ahová az emberek járnak napi bevásárlókosár.
Menjünk a lovaglásunkkal!
Charmatín piac: Utolsó fővárosi utamon véletlenül egy szállodában szálltam meg, amely mindössze 50 méterre volt ettől a kis gyöngyszemtől. A várakozásoknak megfelelően egy ideig megúsztam, hogy kiderítsem, és kellemes meglepetés érte. Kívülről nézve a Chamartín piac nem vonz különösebb figyelmet, de belépve rájössz, hogy ami igazán fontos, mindig belül van.
A bódék nagyon jól karbantartottak, sokféle friss termékkel, amelyek lehetővé teszik a bevásárlókosár kitöltését a helyiség elhagyása nélkül.
Santiago de Compostela piac: Az épületben, mivel Santiagóban másképp nem lehet, a kő dominál. Nagyon szeretem ezt a funkciót, mert bár 1941-től megtartja a környezet városi szépségét, és érdemes meglátogatni, mintha egy templom lenne.
Természetesen siessen, ha élvezni szeretné a népszerű rusztikus hangulatot, mert gasztronómiai turisztikai helyzetté válik, és vannak olyan koncepciók, amelyeket nehéz kombinálni.
El Fontán piac: Oviedo a gyermekkori emlékeim része, ezért normális, hogy Fontán szerepel ezen a különleges listán. Eredete a gyümölcsök, zöldségek és húsok értékesítési pontjaként a XNUMX. századból származik, de a XNUMX. században volt, amikor Oviedo megszerezte szabad piacát.
A jelenlegi épületben, amelyet Javier Aguirre Iturralde építész építtetett 1882 és 1885 között, kiemelkedik a fedett sétány funkciója, valamint a világítás és a szellőzés jelentősége. Kétségtelen, hogy a legjellemzőbb jellemzője a vas alkalmazása építészetében, ami miatt olyan ipari formatervezéssel rendelkezik, amelyet szeretek.
1994 óta a Fontan fogad minden élelmiszer-ágazatot, és mindent megtalálhatunk a gyümölcsöktől és zöldségektől, húsoktól, halaktól és tenger gyümölcseitől, tojástól stb. A helyi termékek és mindazok, amelyek az asztúriai gasztronómiához kapcsolódnak, kiemelkednek.
Hope Market: Asztúriától Cantabriaiba megyek, és különösen annak fővárosába. Santander nagyon kezelhető város, tele vonzó látnivalókkal.
Piacát érdemes meglátogatni. Különösen ennek a piacnak a földszintjén, ha csak azért, hogy megtekinthesse a bódékat frissen hozott halakkal és tenger gyümölcseivel, olyan frisseket, hogy mindent meg akar vásárolni.
Az épület olyan, mint amilyet szeretek, kőből, vasból és üvegből, de nem csak a külsővel kell maradnia, hanem bent is kell néznie. A Mercado de la Esperanzában pedig nagyon jó standokat találhatunk, különösen azokat, amelyek helyi termékeket árulnak, például sajtokat, sobaosokat és szardellákat stb.
Ribera piac: Ez a piac Bilbao számára referenciapont és fontos gazdasági hálózat. Az épület robusztus külsejével tűnik ki, amely hasonlít egy gyárra. Bár amikor beléptem, a legjobban a diafanikus belső tér volt, oszlopok nélküli és sok fényt kapott az áttetsző anyagok használatának köszönhetően.
Belül megtalálhatjuk az összes hozzávalót a baszk konyha gazdag ételeinek elkészítéséhez. Ha egynél kellett maradnom, nem tudtam, bár a halak és a tenger gyümölcsei standok mindig felkeltik a figyelmemet, mert frissességet árasztanak.
Koncepció piac: Néhány évvel ezelőttig a kedvenc barcelonai piacom a La Boquería volt. Az utolsó kiruccanásomig még a turisták számát sem tudtam megadni. Így hát kerestem egy új kedvencet, ami az Eixample negyedben található "Mercat de la Concepciò".
Az épület három hajóból áll, mindegyik nyeregtetős tetővel rendelkezik, ami nagyon különleges sziluettet kölcsönöz neki. A belső tér nagyon változatos standokkal rendelkezik, a klasszikus hentesektől vagy halárusoktól a virágüzletekig.
Az egyik bejáratnál van egy szupermarket is, amely felkeltette a figyelmemet, és elgondolkodtatott azon a nagy piaci kultúrán, amelyet ez a környék jellemez.
Veronicas piac: Murcia gyönyörű piaca is van. Ez egy régi tégla épület. A két bejáratot fehér kő díszíti, amelyek fenséges hellyé teszik a piacot.
Egészséges és népies légköre van, ami azt mutatja, hogy a térre járás a kultúrájának része. Bár nem lep meg, mert megállítóhelyeiben rejtőzik Murcia autentikus íze, illata és színe.
Új Carmen piac: Eddig az összes általam megnevezett piac régi épületekben található, de a huelvai Mercado del Carmen egy új és modern épület, amely sok standot fogad.
Nagyon megtetszett a látogatás, mert különféle standokon autentikus felvágottakat, szárított halakat és hatására portugál édességeket is vásárolhattam.
Salamanca kellékeinek központi piaca: Ha Salamancáról van szó, már elképzelheti, hogy központi piaca egy régi épületben van. Ez is része annak az óvárosnak, amely néhány méterre található a Plaza Mayor-tól.
Mint minden akkori épület, a tető építéséhez is kovácsoltvasat használtak, amellyel egyszerű építészet érhető el, mindenekelőtt pedig könnyű és tartós szellőzés.
Kétszintes piacról van szó, ahol a hentesek kiemelkednek, különösen az egész tartományban oly híres hús- és sonkás standok. Kétségtelen, hogy egy enklávé a turista és a helyi között, amelyet érdemes meglátogatni.
Valencia központi piac: Ez az utolsó a listámon, de az elsőnek kell lennie, mert néhány éve ez a vezető piacom, és egyre jobban tetszik. Ez a legnagyobb központ a legfrissebb termékek különlegességének szentelve, és a város szívében található, néhány háztömbnyire a katedrálistól és a Plaza del Ayuntamiento tértől.
Az épület két területből áll; az egyik nyolcszög alaprajzú halak és kagylók számára. És a másik, egy szabálytalan üzemmel, ahol szinte minden olyan termék helyet kap, amelyet csak elképzelhet.
Természetesen, mint annak idején az összes épületben, vasat és üveget használtak a tetőhöz. Kerámia alkalmazások is díszítik az épületet. Kupolái, amelyek engedik a Földközi-tenger fényét és vásárlást tesznek lehetővé, nagyon kellemesek.
Helyzetükben minőséget, változatosságot és frissességet találhatunk termékeikben. De kétségtelenül azt szeretem a legjobban, hogy az egyszerű burgonyától kezdve a ritkább termékekig bármit meg lehet vásárolni, például friss hínárt, mindenféle gombát, fűszereket, kamránkat gazdagító dél-amerikai termékeket és természetesen a valenciai termékeket. kert. Igazi kincs utcaszinten.
Ha Ön is rajong az élelmiszerpiacokért és megvannak a kedvencei, írjon egy megjegyzést. Így meglátogathatom őket, és bővíthetem a gyűjteményemet.