Ha már látta a receptet fűszeres snack amit ma közzétettünk, biztosan maradtál többet akar tudni erről a hüvelyesről. Tehát olvass tovább, ha mélyebben meg akarod ismerni.
Mi az edamame és hogyan lehet felismerni?
Az edamame gyengéd szójabab érésük előtt gyűjtötték össze.
az hüvelye zöld, nagyon hasonló a borsóhoz és a babhoz. Végül is mind hüvelyesek, bár méretük meglehetősen kicsi.
A hüvely belseje világosabb színű és kissé párnázott. Általában csak 2 vagy 3 szójabab van benne jól elkülönítve. Nem úgy, mint a borsó, amely minden sorban és egymás után megy.
Az edamame hüvelyek érdekessége, hogy szőrösek, vagyis vannak puha pihe borítja. Nagyon hasznos funkció, hogy jól meg lehessen különböztetni őket.
Hogyan eszel edamamet?
A normális dolog, és amit mi, az ázsiai éttermek törzsvendégei megszoktunk, az az, hogy az edamame-t másként vesszük aperitif. Tálalva, melegen vagy hidegen, hüvelyével szolgálják fel, és különféle fűszerekkel díszítik.
De finom bab elkészítéséhez is csak babot használhatunk saláták, rizottók, tésztaételek, levesek és mártások vagy kenetek.
A legjobb az egészben: az edamame-nek van egy nagyon enyhe ízű amely egyesül az összetevők túlnyomó többségével. Tehát a lehetőségek szinte végtelenek.
Használja őket, mint a borsót vagy a babot. Megadják sok játék a konyhában különböző ételeket készíteni, és nem mindig ugyanazokat a recepteket főzni.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik az Edamame?
Az Edamame, mint a szójabab, ennek forrása növényi fehérje. Bár tulajdonságai nemcsak itt állnak meg, rostokban, kalciumban, izoflavonokban, K-vitaminban és ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban és mangánban is gazdag.
- Támogatja a szív- és érrendszert - Az állati eredetű fehérje alternatívájaként az edamame fogyasztásának növelése ideális a koleszterinszint (LDL) és a szívbetegségek leküzdésére és szabályozására. Ezen felül van egy olyan vegyülete, amely szabályozza a vérnyomást, javítva az általános szív- és érrendszeri egészséget.
- Csökkenti a rákos sejtek fejlődését - Az Edamame hozzájárul étrendünk izoflavonjaihoz, mint például a genistein, antioxidáns tulajdonságokkal és a karcinogén folyamat erős gátlójával.
- Rostokban gazdag - Tehát segít a székrekedés ellen. Az is nagyon kielégítő, ami miatt a fogyókúrás étrend során figyelembe kell venni.
- Segít a toxinok eltávolításában - Az edamame nemcsak székrekedés ellen hat, hanem vízhajtóként is működik, elősegítve a toxinok eltávolítását és megelőzve a fertőzéseket.
- Megakadályozza a vérszegénységet - Nagy a vas és a réz hozzájárulása, amelyek növelik a védekezőképességet és erősítik az immunrendszert, elkerülve ezzel a lehetséges betegségeket, fertőzéseket és vírusokat.
- Erősíti a csontsűrűséget - Az edamame fogyasztása ásványi anyagokkal, például kalciummal, káliummal, magnéziummal, mangánnal és K-vitaminnal látja el testünket, amelyek erősítik az ízületek szövetét, növelik az izomsűrűséget és megerősítik a csontok sűrűségét, és távol tartják a csontritkulást.
- Csökkentse a menopauza tüneteit - Az Edamame izoflavonokat, természetes ösztrogéneket tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni az érzelmi állapotokat, a hőhullámokat és más klimaxos rendellenességeket. Túlzott menstruáció esetén is segít.
5 alapvető tipp
Itt van További 5 ok a felvidításra az edamame kipróbálására:
- Növelje a teljesítmény testi.
- Elősegíti az alvást és megakadályozza álmatlanság.
- Javítja a tanulást és emlékezet.
- Gluténmentes, tehát alkalmas a celiakia számára.
- Ez egy nagyon ajánlott étel vegán és sportdiéták.
Most, hogy tökéletesen ismeri az edamame-et, biztosan eszükbe jutnak ezer ötlet hogy kísérletezzen a konyhában. Már megvan a következő receptem, ezért figyelje weboldalunkat és közösségi hálózatainkat.
És ne felejtsd el részvény fotóit és receptjeit velünk ... örömmel látjuk az ételeket !!
Hol lehet edamamet vásárolni?
Ha a szomszédos szupermarketben nincs edamame, akkor az a hely, ahol biztosan megtalálja, a Mercadona.
Ha edamámot szeretne vásárolni a Mercadonában, a fagyasztott részben 500 gramm formátumban találja meg, és a főzés olyan egyszerű, mint a zöld szójabab hüvelyeit forrásban lévő sós vízbe tenni, anélkül, hogy ki kellene olvasztani őket.
3 vagy 5 perc elteltével engedje le a felesleges vizet, és készen állnak arra, hogy a legjobban tetszés szerint öltöztessék őket.
Több információ - Fűszeres edamame snack