Coca articsókkal, mozzarellával és ibériai sonkával

Ma egy olyan recepttel kezdünk, amit nagyon szeretünk, mert rendkívül praktikusak: articsóka kóla, mozzarella és ibériai sonka. Ezzel a recepttel megspórolhatunk egy előételt, uzsonnát vagy egy kötetlen vacsorát a barátokkal. Ne felejtsd el, hogy a kokak fantasztikus receptként szolgálnak. Átkutathatja a hűtőszekrényét, hogy megtudja, milyen apróságok hevernek, amelyeket egy kóla vagy pizza tetejére tehet, sütheti és élvezheti!

Felkészítjük a házi kokatészta termomixünkkel, de ha egy nap kevés az idő, vagy egyszerűen nincs kedve, a szupermarketben már számtalan friss tésztát árulnak, amelyek segítségére lehetnek: leveles tészta, brisa, pizza vagy empanada. E négy közül bármelyik tökéletesen működne az Ön számára.

Tippek ehhez a recepthez

• Amikor pizza, empanada, koka... receptet készítünk, ügyelnünk kell arra, hogy a az összetevők nagyon jól lecsepegtethetők. Tehát ennél a receptnél a mozzarellát és az articsókát legalább 4 órával előtte lecsepegtetjük.
• Articsóka: Konzerv articsókát használtunk, mert ezt az összetevőt kellett használnunk (újrafelhasználási recept). De szuper lenne szuper vékony szeletekre vágott friss articsókával.
• Mozzarella: Mindenképpen egy golyó mozzarella sajt mellett döntöttünk. Ne feledje, tökéletesen lemerült!
• Sonka: Ha megsütjük a sonkát, akkor túl sós lesz. Tehát ebben a receptben az a trükk, hogy csak a mozzarellával és az articsókával süssük meg, és ha készen vagyunk és kivesszük a sütőből, akkor rakjuk rá a sonkaszeleteket. A kemencéből frissen kikerült koksz által leadott hőtől a sonkát "izzadt" lesz, de nem főzi meg. Finom lesz.

Coca articsókkal, mozzarellával és ibériai sonkával

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Az egyik recept, amit nagyon szeretünk, mert rendkívül praktikus: articsóka kóla, mozzarella és ibériai sonka. Ezzel a recepttel megspórolhatunk egy előételt, uzsonnát vagy egy kötetlen vacsorát a barátokkal. Ne felejtsd el, hogy a kokak fantasztikus receptként szolgálnak.

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: tömegek
• Kalóriák: 300
• Adagok: 6

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

Coca-mise

• 40 g extra szűz olívaolaj
• 80 g víz
• 40 g zsírzsír
• 10 g frissen sajtolt élesztő (vagy 5 g száraz sütőélesztő)
• 250 g erősségű liszt
• ½ teáskanál só
• 1 csipet cukor

Lefedettség

• 1 üveg konzerv articsóka, nagyon jól lecsepegtetve
• 2 mozzarella golyó, nagyon jól lecsepegtetve
• 8 nagyon vékony ibériai sonka szelet, félbevágva

Preparación

1. Tömeg

   A pohárba beletesszük az olajat, a vizet és a vajat. Összekeverjük 1 perc, hőmérséklet 37°C, sebesség 2.

    

2. Adjuk hozzá az élesztőt, az erős lisztet, a sót és a cukrot, és keverjük össze. 30 mp, sebesség 6.

    

3. A tésztát a lisztezett munkaasztalra öntjük és a sodrófával (vagy a kezünkkel) megkenjük. Kizsírozott tepsire, vagy sütőpapírra helyezzük.

   Készíthetjük vékonyabbra, hogy ropogósabb legyen, vagy kicsit vastagabbra, hogy puhább legyen. Teljesen az Ön ízlése és ízlése szerint.

4. Feltöltés és sütés

   A kézzel morzsolt mozzarellát ráhelyezzük a tésztára.

   A tetejére tesszük a nagyon vékony laminált articsókát. Sózzuk, borsozzuk.

5. Süssük 200 fokon körülbelül 15 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és megolvad.

6. Vegyük ki a sütőből, és óvatosan helyezzük rá a feltekert sonkaszeleteket.

   Élvezni!