Csokoládé-diótorta, sűrített tejjel

Preparación

1. Elkészítjük a tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Formát készítünk. Az enyém kerek 26 centiméter átmérőjű, de lehet még nagyobb is. Használhat egy téglalap alakú sütőtálcát is, amely körülbelül 30 x 18 centiméteres. Ha szükségesnek tartjuk, a formát vagy a tálcát sütőpapírral borítjuk.

   A pohárba beletesszük a vajat, a lisztet, a cukrot, a tojást és a tejszínt. Programozunk 20 másodperc, 6. sebesség. Ezt a tésztát a formába vagy tepsibe tesszük, és kézzel tömörítjük, amíg az alap és az oldala is be nem fedi.

   180 fokon 20-30 percig sütjük, amíg jól meg nem pirul. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

   Jól megmossuk és megszárítjuk az üveget.

2. Most elkészítjük a csokikrémet.

   A diót beletesszük a pohárba és programozással összetörjük 10 másodperc, 10. sebesség. Egy tálba szedjük és lefoglaljuk.

   A csokoládét darabokra vágva beletesszük a pohárba. programozunk 6 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

   Hozzáadjuk a vajat és a tejszínt. Programozunk 5 perc, 80º, 1. sebesség.

   Hozzáadjuk az első lépésben apróra vágott diót. Programozunk 5 másodperc, 3. sebesség. Ezt a csokikrémet hagyjuk kihűlni.

3. Amikor a tészta (a torta alapja) kihűlt, megkenjük egy kevés sűrített tejjel. Majd ráöntjük az előzőleg elkészített csokikrémet, és elkenjük úgy, hogy az egész felületet jól befedje.

   Szeletelt mandulával vagy egyéb dióval díszítjük.

   Hűtőben tároljuk.