Cukkini spagetti carbonara

Preparación

1. Az üveget 1/2 literes jelig töltjük. Fűtünk 5 perc, 100º, 1. sebesség.

2. Közben jól megmossuk és megszárítjuk a cukkinit. Egy speciális hámozó segítségével elkészítjük a csíkokat. A varoma belsejébe tesszük, és a helyzetébe helyezzük. Programozunk 5 perc, 100º, 2. sebesség.

3. Az idő végén eltávolítjuk a varomát és tartalékot. A főzővizet eldobjuk, és ellenőrizzük, hogy az üveg száraz-e.

4. Helyezzük az apróra vágott szalonnát, és olaj hozzáadása nélkül programozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, és hagyjuk, hogy még egy barna legyen 5 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

5. Hozzáadjuk a tejszínt, a sajtot és az oreganót, és közben hagyjuk csökkenteni 5 perc, 90º, 1. sebesség.

6. A cukkini spagettit tányérokban vagy tálakban osztjuk szét. A tetejére kenjük a mártást, és néhány szelet sajttal és egy kis oregánóval befejezzük a díszítést.