(35 szavazat)
Betöltés ...
Ha még nem szokott energiasávot készíteni, akkor ez a receptje annak, hogy tesztelhesse, mennyire sikerülnek. Texturált szójával készülnek, amely összetevő egyre több szupermarketben található meg. És ez az, hogy ez a növényi fehérje, amely sok étellel ötvöződik, és egyes édes ételekhez, csodálatosan kombinálódik.
Ezek a rudak ideálisak ahhoz, hogy ezt a többlet energiát adhassák testének és olyan növényi összetevőkkel, mint a zab. Kókuszolajjal, áfonyával, valamint édesszájúak számára fehér és étcsokoládéval készült. Az egyetlen összetevő, amely nem növényi eredetű, a tehéntej, de gond nélkül helyettesítheti szójatejjel.
A texturált szója nagyon gazdag fehérjében, és máris elmondhatjuk, hogy több jó tulajdonsága van, például kálium, kalcium, vas, foszfor és különféle B-vitaminok. Ha többet szeretne tudni erről az összetevőről, lásd: meg ezt a linket.
Energiasávok texturált szójával
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ezek a texturált szója és zab alapú energiarudak csodálatosak. Mézzel, áfonyával és csokoládéval kombinálják őket, így ízletesek és gazdagok ízükben.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: előételek
- Kalóriák: 325
- Adagok: 18
- Felkészülési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 g texturált szójabab
- 200 g zabpehely
- 350 ml sovány tej helyettesíthető a szójatejjel
- 155 g tiszta folyékony kókuszolaj
- 90 g méz
- 25 g csokoládé chips
- 45 g áfonya
- 3-5 teáskanál folyékony édesítőszer
- 200 g fehér csokoládé
- 2 teáskanál kókuszolaj
Preparación
A 150 g texturált szóját a poharunkba tesszük. Mivel granulált, apróra vágjuk és porrá redukáljuk. Erre programozzuk 1 perc 6-es sebességgel.
Ezután hozzáadjuk a 350 ml tejet, a 155 g folyékony kókuszolajat (korábban megolvasztottuk) és a 90 g mézet. Közben keverjük 20 másodperc a 3. sebességnél.
Adjunk hozzá 100 g zabot, és keverjük össze 30 másodpercig dagasztási sebességgel.
Hozzáadjuk a három evőkanál édesítőszert, valamint a többi 100 g zabot, és összekeverjük 30 másodpercig dagasztási sebességgel.
Kicsit kevergetjük a kanállal, hogy a következő lépés sokkal jobban összekeverhető legyen. Hozzáadjuk a 25 g étcsokoládét hinti és a 45 g áfonyát, majd összekeverjük 30 másodpercig dagasztási sebességgel.
Ha észreveszi, hogy a keverék nem sikerült jól, akkor visszatérünk, hogy adjunk pár fordulatot a kanállal, és közben újra keverjük a Thermomix-szel 20 másodpercig dagasztási sebességgel.
Körülbelül 25 x 17-es négyzet alakú edényt készítünk. Kókuszolajjal megkenjük és hozzáadjuk keverékünket. Jól tömörítjük a tésztát és jól simítjuk a felületét. Hűtőbe tesszük, hogy összetevői lehűljenek és jól megdermedjenek. 3 órán át hagyjuk pihenni.
A kialakult tésztánkat eltávolítjuk a formából. Ha nehezen tudja eltávolítani, akkor az alapját kissé felmelegítheti kevés forró vízzel, és így sokkal jobban eltávolíthatjuk.
A tésztát rudakra vagy részekre vágjuk. A fehér csokoládét két teáskanál kókuszolajjal együtt egy tálba tesszük. Kis teljesítmény mellett megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. A rudakat csak félig terítjük fel fehér csokoládéval, és hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon. Ily módon, amikor megpihennek, készen állnak az energiarudak!
