(7 szavazat)
Betöltés ...
Ez az epres és mascarpone habos sütemény tökéletes, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a dobozból eper amit most vásároltál, vagy amit ajándékba kaptak.
Van egy réteges torta nagyon sima habbal. Szivacsalappal készítem, mert szerintem nagyon puha, de vajjal összetört kekszalapra elkészíthető.
Tudatosabbnak lenni jobb tedd meg előre Egyik nap a másikra. Így megbizonyosodhat arról, hogy jól túrós és elegendő testű, hogy ne törjön el.
És ha fél fagylaltot, félig habos textúrát szeretne adni neki, akkor csak muszáj fagyassza le és Tálalás előtt vegye ki másfél órával vagy 1 órával.
És ha nem akarja bonyolítani magát, akkor egyszerűen megteheti hab és poharakban tálaljuk eper körettel vagy eperdarabokkal a tetején.
Eper és mascarpone habos sütemény
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Egy réteg torta finom habbal.
Több információ - eper lekvár
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Milyen torta finomság, imádom a habos süteményeket, és a thermomix segítségével csodálatos elkészíteni őket. Nagyon jó a blogod, imádok főzni a Thermomix-szel, ez sokkal könnyebbé teszi számodra ... és olyan dolgokat, amiket korábban nem csináltam, mivel megvan, nincs gondom belemenni ... megcsókolsz, és mostantól rajtam fog járni, hogy meglátogassam ezt a csodálatos blogot, és kommentáljam a receptjeidet.
Nagyon köszönöm Pilar.
Nagyon köszönöm a tanácsot.
Finomnak tűnik holnap, elkészítem, hogy megünnepeljem anyámat, nos és engem is.
Remélem, tetszik ez. Mondd el, mit gondolsz, és ha tetszett, mikor csinálod.
Elena, megcsinálom vasárnapra, elmondom!
Elena, a genovai piskóta kudarcot vallott. El kellett dobnom. Ugyanazt készítettem, amelyet Rosa használt az epres torta alapjául. A többi látványosnak tűnik. Szerdán lekvárt készítettem, és kihasználtam. Holnap elmondom, hogy tetszett-e, köszönöm!
Elena, finom! Amit legközelebb meg fogok tenni, az az, hogy megfagyasztom, mert kissé megolvadt, de szerettük az ízét és a küllemét, a héten ismét megteszem, és a fagyasztóban hagyom. Köszönöm!
Nagyon boldog vagyok, Monica. Szerintem fagyottabban fog tetszeni. Félig fagyva és félig habos, imádjuk.
Ami a genovai piskótát illeti, próbálja meg sütőpapírra készíteni, és várja meg, amíg lehűl, majd eltávolítja.
A köszöntés.
Üdvözlet mindenkinek, mivel nem mondhatok el mindent, mivel úgy látom, hogy csak én fogok szerepelni ezekben a megjegyzésekben. Az első dolog gratulálni Silvia-nak és Pilar-nak, engem ez a blog ragad meg, és minden alkalommal, amikor elkészít egy receptet, megpróbálom elkészíteni. Imádok főzni, gyakorlatilag kivittem a feleségemet a konyhából, és azzal a termikeverékkel, amely a keresztanyám eddigi legmegkapottabb esküvői ajándéka volt, abbahagyom a gurulást, hahahahaha. Ez a recept másképp készült, és én a múlt héten készítettem, és semmi köze hozzá, verhetetlen. És egy másik dolog, ami tetszik, az, hogy milyen a lekvár, mivel a másik recept epres ízű lekvárt vagy zselét tesz, és az az igazság, hogy ennek a süteménynek az íze és állaga rendszámtábla. Az egyetlen kérdés, amit felteszek neked, milyen formákat használsz? Mert megvan a szilikon, de nem tudom jól kibontani, mert a torta elszakad. Köszönöm szépen és köszönöm.
Nagyon köszönöm José Enrique, örülök, hogy tetszett. Kerek formát használok, mint például a süteményekhez. Minden jót.
A porított zselatin felteszi, egy boríték 6 zselatinlapnak felel meg, szeretném, ha használhatnám, de a receptet követve keverjünk össze 30 sec vel 3.5-öt. Vagy a levelesek mindig jobbak, és ha a porosak ak másodpercet és sebességet szolgálnak, vagy csak hőmérsékletre van szükségük ... Csók és gratuláció.
Mari Carmen, a két zselatin megegyezik, és a pornak nincs szüksége hőmérsékletre, de ahelyett, hogy közvetlenül a pohárba önteném, egy kevés forró vízzel egy pohárba öntem a port, és beleöntöm a pohárba. Otthon mindig vannak zselatinlemezeim, és ezt szoktam használni, feltételezem, hogy szokások, de a leveleket jobban szeretem. Minden jót.
Szia! Imádtam a recepteket, amik itt vannak!
Feliratkozom az egyikre do
Hagyok neked egy linket a receptjeim (Saját receptek) helyével kapcsolatban a Facebookon, ha meg szeretnéd nézni: http://www.facebook.com/#!/pages/My-Recipes/122841604412329
Üdvözlet
Alba
Menő!. Megnézem. Nagyon köszönöm, hogy láttál minket, Alba. Minden jót.
Helló, szeretném tudni, hogyan lehet a kolátmustát ugyanolyan bolyhos állaggal elkészíteni, mint az epermúzsa, köszönöm
Sandra, ez az egyik recept, amelyet még közzé kell tennünk. Adjon nekünk néhány napot, hogy egy kicsit részt vegyünk a karácsonyi receptekben, és mi megfogalmazzuk. Minden jót.
Helló, nagyon jó napot mindenkinek, öröm, hogy megtaláltam ezt a blokkot ezekkel a csodálatos receptekkel, elmondom, hogy rabja vagyok a termomixemnek, és ilyen zamatosnak látva ezeket a recepteket, soha nem leszek képes leszakasztani egy csókot és lányokat, gratulálok a munkájához, és ossza meg ezeket a zamatos recepteket
Helló Saandra, nagyon köszönöm, hogy meglátott minket! és nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk. Minden jót.
A torta jó ízű volt, de a zselatin darabokban volt, és le kellett fagyasztanom, mert egyáltalán nem kötődött össze, voltak eperdarabok, semmi hasonló, mint a fotónkban, az epereket feltételezem, hogy jobban kellett volna összetörnöm. Bár az Ön által beállított időket tiszteletben tartottam, de soha nem használtam ezt a zselét, normális, hogy darabokat találunk a tortában
Helló Begoña, azt hiszem, a zselatin nem tört el, lehet, hogy azért, mert az eper melegítésénél tartósan beállította a hőmérsékletet, és nem vette be. Nincs egy darab zselé vagy eper. Többet kellett volna zúznia az epret (attól függ, mennyire érett, többé-kevésbé szüksége van rá). A zselatint, miután hidratáltuk a hideg vízben, hozzáadjuk a forró eperrel, és megolvad, azoknak 2 perc, Temp. 37º és vel. 1. Ha 2 percet tesz, a Vel. 1 és hőm. 37 °, nem melegszik és nem oldja meg a zselatint. Ezenkívül ezért nem túrózott meg, mert a zselatin nem töltötte be a funkcióját, mivel nincs visszavonva.
Finom torta, és azt javaslom, próbálja meg újra elkészíteni, mert megéri.
A köszöntés.
Ugyanez történt velem .. Most próbáltam ki, és zselés maradványok voltak anélkül, hogy visszavonták volna ... ho !!…
Helló Elena, a tejszínt kell ostorozni? Köszönöm
Helló M. Luisa, a tejszín korbácsol, 35% -nak kell lennie mg. Minden jót.
Szia Elena !!! Milyen jól néz ki ez a torta, csak a piacon talált első eperrel készítettem! A barátom elkészítése közben részt vett a habban, és minden finom volt!
Gratulálnom kell neked, mert mivel megvan a Thermomix (a Reyes előtti napon), nem engedtem kipróbálni a blogodban szereplő dolgokat, és az az igazság, hogy mindannyian nagyszerűnek bizonyulnak !!!
Nagyon örülök, hogy megtaláltalak !!!
Üdvözlet mindkettőtöknek!
Szia Irene !. Remélem, hogy tetszik a torta, de mindenekelőtt nagyon köszönöm, hogy meglátott minket, és nagyon örülök, hogy tetszik a blogunk.
Az eredmény tökéletes volt !!! Ma desszertként fogyasztottuk, igaz, hogy kissé puha, ezért lefagyasztottam a maradékot, és megpróbálom kivenni, ahogy egy órával korábban mondtad, vagy két adagot vágni, mert csak ketten vagyunk otthon, és mivel megvan a thermomix, kétszer annyit eszünk !! jajajajajjaja Minden finom!
Irén, fagyasztva nagyon jó, pár órával kiveszed, mielőtt megeszed, és félig hab, félig fagylalt. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
Nagyon köszönöm ezeket a csodálatos recepteket. Remélem, hogy most használja a thermomixet.
Nagyon köszönöm, Mary, hogy láttál minket.
Helló, Elena, szeretném elkészíteni ezt a süteményt, de nincs Philadelphia típusú sajtom, cserélhetem-e több mascarpone sajtra vagy parasztházra? Ha az összegek felét megcsinálom, akkor ugyanabban az időpontban kell elmennem? Köszönöm
Helló M. Luisa, minden mascarpone sajttal finom lesz. Az idők ugyanazok. Remélem tetszik, azt terveztem, hogy a hétvégén meg fogom csinálni, mert szeretjük. Minden jót.
Elena, a végén készítettem egy pohár pannacotát és eperhabot. Szerettem volna feltenni egy kérdést: a hab elkészítéséhez az epret összekevertem cukorral és citromlével, majd hozzáadtam egy borítékot és egy fél porított semleges zselatint, majd a végén egyszer kihűlt tejszínhabbal. Tökéletes textúrám van a díszítéshez, és a cukrászsák segítségével össze tudtam állítani néhány gyönyörű szemüveget. a kérdésem: kipróbáltad már tejben vagy vízben oldott porított zselatint hozzáadni a tejszínhabhoz? A krém nagyon kevés a San Marcos díszítéséhez, és arra gondoltam, hogy elkészítettem ezt a habot, hogy ez lehet a megoldás, mit gondolsz? Nagyon szépen köszönöm a segítséget.
Helló M. Luisa, igen, hozzáadhat egy 500gr-os csomag semleges zselatint. tejszínből, sokkal feszesebb lesz. Az is nagyon jó, ha adunk hozzá egy-két evőkanál Philadelphia sajtot, ez állagot ad neki. Az elkészített pohárban készült desszertnek nagyon jónak kell lennie, és nagyon szép bemutatással kell rendelkeznie. Minden jót.
Elena, felteszem a borítékot a krémre, majd hozzáadom? Vagy hígítom egy kevés tejben, és hozzáadom a tejszínhabhoz? nagyon szépen köszönöm a segítséget. A csészék gyönyörűek voltak, de legközelebb pannacota helyett görög joghurtos habot teszek, szerintem jobb lesz. Üdvözlet.
Üdvözlet M. Luisa, hozzáadod a borítékot a folyékony krémmel, és összeállítod az egészet. Rövidesen közzétesszük a görög joghurthabot. Sokat csinálom, mert nagyon jó. Minden jót.
Milyen jó! Türelmetlenül várok! Köszönöm szépen!
HELLO ELENA, KÖVETŐJE VAGYOK ÖN, MÁR MEG ÍRTAM NÉHÁNYAT, HOGY GRATULÁLOK NEKED, ÉS NEM TUDOM, HOGYAN HOGYAN VETTEM MEGKÉSZÍTETT RECEPTEKET…. KÉRDÉSEM TETT, GULLON MÁRKAI EMLÉKEZÉSI SÜTEMÉNYEKET, EGYSÉGES TEKERCSET ÉS 90 gramm vajat készítettem 22 cm-es formában. 180 ° 10 PERCBEN TETTEM A SÜTŐBE A TALPBAN. AZ ALAP MAGASAN MEGTARTOTT. AKKOR KÖVETTEM A MOSE LÉPÉSEIT, A HŰTŐT ÉS A KÖVETKEZŐ NAPOT A MOSE JÓ, DE AZ ALAP KEMÉNYES volt, NAGYON KEMÉNY, MÁR SZÁMÍTOTTAM, HOGY NEM KEZDHETEM. TÖBB TÖRTÉNT NEKED? MIÉRT TÖRTÉNIK EZ? ELŐRE IS KÖSZÖNÖM SZÉPEN
Szia Maria Lorena, soha nem sütök sütit. Ebben a tortában piskótalapot készítek, de amihez vajjal sütiket teszek, nem teszem a sütőbe, mert túl kemények lesznek. Próbáld meg pirítás nélkül, és meglátod, milyen jó. Minden jót.
Sziasztok még egyszer, lányok, szombaton elkészítettem a peke születésnapi partiját, és teljes sikert kell elárulnom, még a süteményeket sem teszteltem, mert ezen a ponton vakon bízom bennetek ... én készítettem ezt a tortát (FABULOUS) a körtés kalács (DELICADISIMA) és a látványos vonat torta (SPECTACULAR), kivéve a miguelitos de la Roda-t (itt Olaszországban fogalmuk sincs, mi ez, de imádták) és a narancsillatú tintahal szarvasgombát, mhhhhh, végül köszönöm te ezért a sikerért valóban a tiéd, KÖSZÖNET
Helló, Silvia, de hány dolgot tettél! Nagyon örülök, hogy tetszettek a receptjeink!
Nagyon köszönöm, hogy láttál minket! Nagyon izgatott vagyok, amikor elmondod, hogy más országokban élsz, és ismersz minket, nagyon köszönöm szépen!
Helló, szeretném tudni, hogy a krémnek nagyon hidegnek kell-e lennie, vagy elég-e csak egy ideig a hűtőben tartani, mielőtt felhasználható lenne, és ha a tortaalap elkészítése helyett elkészíthetem a sütiket, akkor az hétvégére szól Születésnapom van
Helló, Maria del Mar, alapként sütiket tehet, nagyon finom is. A krémnek elég hidegnek kell lennie ahhoz, hogy jó legyen. Üdvözlet és remélem tetszik.
Helló. Először gratulálok az ilyen jó receptekhez és a csodálatos fotóhoz !! Olyan közel sem, hogy fotózni lehessen ... nagyszerű !! Kóstolja látva! És jó, ízű, .. nem mit mondjak neked !!. Tegnap, amikor a formát tisztítottam,… az ujjam magától megcsúszott, és természetesen ... ki kellett próbálnom !! hahahaha ... Remek. Az egyetlen dolog, amit mindenki mond, hogy nagyon puha. Ha nem akarom a mélyhűtőbe tenni, ... lenne más módja annak, hogy több teste legyen? több zselatinlap? ...
Köszönöm, és folytassa a sok remek receptet !!
Egy csók. Mary.
Helló, jó napot, mexikói vagyok, gratulálok, imádtam a receptedet, köszönöm, hogy megosztottad, áldást! a konyhának nincsenek határai
Köszi Juany! Nagyszerű, hogy a konyhának és a thermomixnek nincsenek határai. Örülök, hogy itt vagy. Köszönjük, hogy ilyen messziről látogattál el hozzánk! Üdvözlet Madridból.
Szia
Miért írja a recept „befőttes üveget”, ha később nem teszel bele üveget?
Köszönöm.
Helló, Merche, igen, veszel egy edényt a torta eltakarására. Hozzá kell adni egy kis lekváredény összes tartalmát (kb. 345 gramm).
OLA Szeretném, ha a szamócás pogácsa süteményem lenne. Kérdésem az, hogy a cukor a krémet a sajttal normálisan vagy üveges cukorral szerelje fel? ÜDVÖZÖLÉS ÉS KÖSZÖNÖM
A lefedettséget a hab 5 órás hűtőszekrénye után vagy előtte tesszük? Köszönöm.
Helló, Cati, 5 órán át pihentetni kell, majd beteszed a borítót. A fedés szilárd marad a felszínen.
Ma elkészítettem az epres tortát, és nagyon jó lett
Milyen jó Ángeles Mari! Most, hogy vannak eperek, ki kell használnunk, hogy olyan gazdag süteményeket készítsünk, mint ez. Egyébként csütörtökön publikálunk még egyet, meglátod, milyen finom is!
Köszönjük, hogy követtek minket. Egy csók!
Helló, imádjuk ezt a süteményt, de szeretném tudni, lehet-e készíteni lekvárral, természetes eper helyett. Ezt azért mondom, hogy egész évben elkészíthessem, és ne kelljen a mélyhűtőt zúzott eperrel megtölteni.
Gratulálok a receptekhez, egész nap főznék, és ami még rosszabb, eszem (ha ha ha).
Egy csók.
Természetesen, Maria, használhatja azt a lekvárot, amelyik a legjobban tetszik, nagyon jó lesz. Nagyon köszönöm a megjegyzését, nagyon örülök, hogy tetszik a receptjeink ... mi is egész nap hahahahát eszünk, de mindig elmehetsz a rezsim szakasz hogy az étkezés egy kicsit könnyebb legyen, amikor csak szüksége van rá. Egy ölelés!! 🙂