Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Fűszeres húsgombóc

Carnes30 perc4 emberek320 kalória
1/52/53/54/55/5 (11 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Húsgolyók

Hmm milyen finom húsgombóc !! Ez egy új verziója húsgombóc hússal, de fűszerezve fűszerek és kevéssel gazdagította a mártást Tabasco szósz. Nagyon finom. Ha szereted a fűszereseket, ez a te recepted. És a legjobb dolog az, hogy teheti tetszés szerint a Tabasco mennyiségét, vagy akár több Tabasco-t is hozhat az asztalra, így aki akar, többet önthet a tányérjára, és így mindenki boldog.

Néhány kockára vágott hasábburgonyával együtt szedjük őket, de fantasztikusak lennének fehér rizzsel vagy krumplipürével is. Az összes általam használt fűszert is feltettem, de természetesen, ha nincs kéznél, vagy ha nem tetszik, akkor gond nélkül törölje őket.

Ezen kívül megragadtam az alkalmat, hogy több mennyiséget készítsek, és fagyaszthassam fel a tuppereket, így csak az lesz, hogy kivegyem és ennyi!

Fűszeres húsgombóc

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Fűszeres húsgombóc, paradicsom és tabasco szószban, fűszerekkel ízesítve. Ideális második tanfolyamként, és előre elkészíteni.

  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 320
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A húsgombócokra

  • 600 g darált hús (félig marhahús félig sertéshús)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 evőkanál kömény
  • egy csipet borsot
  • egy csipet fahéjat
  • Egy csipet szerecsendió
  • egy csipet curry
  • egy csipet paprika (édes vagy fűszeres, ahogy tetszik)
  • 1/2 teáskanál fokhagymás só
  • só
  • 2 szelet perem nélküli szeletelt kenyér tejben áztatva
  • 1 marék petrezselyem levél
  • 1 tojás
  • lisztet, hogy bevonjuk őket
  • olajat, hogy egy serpenyőben megbarnulják őket

A mártáshoz

  • 50 g szűz olívaolaj
  • 150 g fehérbor
  • 1 kis hagyma
  • 1 kis sárgarépa
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 400 g zúzott paradicsom
  • Só és bors ízlés szerint
  • Egy csipet cukor
  • Néhány csepp tabasco (ízlés szerint)
  • 100 g víz
  • 1 teáskanál liszt

Preparación

  1. A fokhagymát és a petrezselymet beletesszük a pohárba, és összetörjük 6 másodperc, 5. sebesség.

  2. Vegye ki egy nagy tálba, és tegye hozzá a húsgombóc összes hozzávalóját.

  3. Alakítjuk a húsgombókat, átengedjük a liszten és tartalékoljuk.

  4. Egy olívaolajos serpenyőben megpirítjuk őket, amikor elkészül a szósz. .

  5. A pohár mosása nélkül negyedenként adjuk hozzá az olajat, a fokhagymát, az apróra vágott sárgarépát és a hagymát. Felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség, leengedjük a fedél és a falak maradványait, és beprogramozzuk 10 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  6. Most hozzáadjuk a bort, a paradicsommártást, a lisztet, a vizet, a Tabascót, a cukrot, a sót és a borsot, és beprogramozzuk 9 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 4.

  7. Amikor megvan az arany húsgombóc, akkor berakjuk a kosárba, és programozással bevezetjük az üvegbe 15 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 4.

Több információ - húsgombóc hússal

TM21 ekvivalenciák

Thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Kevesebb, mint 1/2 óra

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Susana dijo
    ezelőtt 10 év

    Elkészítettem a receptet, és nagyon jók.
    Köszönöm.

    Válasz Susanának
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 10 év

      Milyen jó Susana, nagyon köszönöm. Az az igazság, hogy ha szereted a fűszereket és a fűszer enyhe érintését ... azok örömet okoznak! Szép csók 🙂

      Válasz Irene Arcas-nak
  2.   Soraya dijo
    ezelőtt 9 év

    Helló, köszönöm szépen a receptet, nagyon finomak voltak.
    A húsgombóc ilyen összetevőivel tökéletesek.
    Ahelyett, hogy átengedném őket a serpenyőben, megkenem zsemlemorzsával és néhány percre a sütőbe teszem, ez egészségesebb.
    Üdvözlet.

    Válasz soraya-nak
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 9 év

      Micsoda remek ötlet !!

      Köszönöm Soraya.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak