Húsgombóc hagyma

Preparación

1. A pohárba beletesszük a felszeletelt kenyeret, a tejet, a fokhagymát, a tojást és felverjük 10 másodperc, progresszív sebesség 5-7.

2. Hozzáadjuk a darált húst, sót, apróra vágott petrezselymet és borsot, és programozzunk másokat 15 másodperc, 1 1/2 sebességgel vagy amíg minden be nem épül. Kivesszük és lefoglaljuk.

3. Kialakítjuk a húsgombócokat, áthaladunk a liszten és egy olívaolajos serpenyőben megpirítjuk. Betesszük őket a kosárba, és tartalékoljuk.

4. A hagymát és a paradicsomot negyedekre vágjuk, és a pohárba tesszük. Felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség. Leeresztjük a fedél és a falak maradványait, és hozzáadjuk az 50 g olajat. Programozunk 15 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

5. A pohárba tesszük a bort és a húslevest, beletesszük a kosarat a húsgombóccal és programozzuk 20 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

6. Kivesszük a kosarat, és a húsgombókat a mártással együtt tálaljuk. Ha nem akarjuk észrevenni a hagymadarabokat, használhatjuk az alkalmat, hogy összetörjük a mártást 30 másodperc, 7. sebesség.