Fasírt pite burgonyával és sajttal

Preparación

1. Elkészítjük a besamelt, a Thermomix pohárba beletesszük a 45 g vajat és programozzuk 3 percig 100 ° C-on 1 sebességgel.

2. Adja hozzá a 45 g búzalisztet és programozza be 5 perc 100°-on 1-es sebességen.

3. Hozzáadjuk a tejet, 100 g reszelt sajtot és 1/2 teáskanál sót és programozzuk 12 perc 90 ° -on 4-as sebességgel.

4. Ha készen van, kivesszük a pohárból és félretesszük egy tálba. Megtisztítjuk az üveget.

5. A pohárba teszünk 500 g darált húst, egy teáskanál apróra vágott friss petrezselymet, a 2 finomra vágott fokhagymát, az 5 evőkanál zsemlemorzsát, ízlés szerint sót és a 2 tojást. közben ütemezzük 15 másodperc a 3. sebességnél.

6. A húst kivesszük a pohárból, és húsgombócokat formázunk belőle. Előkészítünk egy tepsit, ami mehet a sütőbe, és elhelyezzük őket úgy, hogy elegendő helyet hagyunk közöttük.

7. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. Vastag szeletekre vágjuk, és szélén a húsgombócok közé helyezzük. A hézagokat a besamel szósszal kitöltjük.

8. A sütőt fel-le melegítéssel 180°-ra előmelegítjük. A húsgombócokkal ellátott edény tetejére egy réteg 100 g reszelt sajtot teszünk. A sütő középső részébe tesszük és 25-30 perc között készre sütjük. Forrón és frissen vágott petrezselyemmel tálaljuk.