(7 szavazat)
Betöltés ...
A mai recept egyszerű és szigorú, az ünnepek szerint Nagyböjt és húsvét. Bár nyilvánvalóan bármikor elkészíthető.
Csak annyit kell tennünk, hogy a veloute amelyben húsleves vagy alaplé helyett vörösbort használnak. Biztos, hogy ennek a szósznak külön neve van, de nem tudom. Azt tudom, hogy az eredmény finom.
Hogy ezt a készítményt még könnyebbé tegyem, már főtt fekete babot használtam, olyanokat, amelyek üvegedénybe kerülnek. Azt javaslom, hogy mindig legyen egy a éléskamra mivel egynél több sietségből kiszabadíthatnak minket ... vagy soha nem felejtetted el hüvelyesek áztatását?
Az ilyen típusú összetevők már főzve az előkészítési idők érezhetően lerövidülnek. Szóval lesznek receptjeink zöldségek kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül.
Pinto bab vörösborral
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Hüvelyesek alapján készített recept az egészséges és egészséges étrendért.
A TM21-vel egyenértékűség
kérjük, adja meg az összegeket 4 főre
gracias
Szia Monica és Laura:
az eredeti recept 6 főre vonatkozik, és a mennyiségek:
500 g szárított bab (ebből be kell áztatnia)
5 evőkanál olaj
1 nagy hagyma
2 fokhagyma szegfűszeg
1 pohár vörösbor (a vízből)
2 szegfűszeg
1 jól púpozott evőkanál liszt
A recept nem tartalmazza a víz mennyiségét, ezért mindenkinek kísérleteznie kell. 2 g-ot tettem 300 főre, és a szósz sem nem volt túl sűrű, sem túl laza.
Azt is figyelembe kell venni, hogy a hagyma minél többen vannak, annál több lesz. Szintén több olaj orvosságra.
A hüvelyesek esetében már tudja, hogy körülbelül 100 g nyersek. Áztatás és főzés után híznak.
Remélem, hogy ezek a jegyzetek szolgálni fognak.
Puszi!!
Holnap azt tervezem, hogy megeszik őket, elgondolkodtam azon, hogy mindennek a dupláját elvegyem, és meglátom, hogyan működik
Milyen jó Laura! Nos, elmondja nekünk, biztosan kijut a 10-ből. Köszönjük, hogy követt minket!
és a pinto bab rizzsel, hogyan készülnek
Ay Eduardo ... hogyan lehet elképzelni a rizses babot ilyen hővel?
A recept egyszerű, a bab főzéséhez csak egy marék rizst kell tenni, de a teljes recept megtekintéséhez meg kell várni a hideg megérkezését.
Kisses!
Helló. Most készítettem a receptet, és nagyon folyósak és büdösek a bortól. Kiszámoltam, hogy négy ember önti a receptjének kétszeresét két emberre, és ez nem derül ki. Aztán kezdem látni, és azt mondod, hogy hat embernek ez egy pohár bor !!!! amellyel két ember számára nem lehet 200 gramm! Úgy tettem, ahogy van, mivel kétszer öntött mindent kétszer, vagyis 400 gramm bort, és mindent el kellett dobnia. Szerintem téves összegek vannak.
Hello Cristina:
A receptek módosítása nem olyan egyszerű, mint az összetevők és az idő kétszerese. Ezért érdekes, hogy elolvassa a megjegyzéseket, mert néha megjegyzést hagyunk a válaszokban. És ha kétségei vannak, mindig megkérdezheti tőlünk.
Ebben az esetben a bor és a liszt kulcsfontosságú ebben a készítményben. Ha mindkettőt megnézzük, ugyanannyi bort és lisztet használtunk sűrű, de nem túl erős szósz elkészítéséhez.
Másrészt a felhasznált bor is befolyásolja. Fontos, hogy az alkohol elpárolgása alatt a hőmérséklet varomára emelkedjen, és NE tegyen főzőpoharat. Ha a bepárlási lépés végén még mindig sok bor illatot érez, akkor ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel meghosszabbíthat egy-két percet.
Amit tennék a babja megmentéséért, az leszívnám a szósztól. Kidobnám a régi szószt, és újat készítenék. A 4. lépésben módosítanám az időt és 5 percet, 100 fokot, kanálsebességet, balra fordulást programoznék.
Üdvözlet!