Garnélarák pirítós

Preparación

1. Kezdjük a saláta levelek mosásával. 3 vagy 4 darabra aprítjuk és beletesszük a pohárba. Fedje le vízzel, anélkül, hogy túllépné az 1 literes jelölést. Jól megtartjuk a kupát és programozunk 2 másodperc, 5. sebesség. Egy nagy szűrő segítségével engedje le a salátát, és szárítsa meg konyhai papírral. Az is működik, hogy centrifugálja, hogy ne legyen víz.

2. A pohár mosása nélkül apróra vágjuk a hagymát, meghámozzuk és darabokra osztjuk, programozzuk 4 másodperc, 5. sebesség. Eltávolítjuk és ellenőrizzük, hogy nincsenek-e nagy darabok. Ha igen, akkor késsel vagy ollóval gyakran apróra vágjuk.

3. Az üveg mosása nélkül vizet töltünk az első jelig, a 1/2 literes jelig. Adja hozzá az ecetes fröccsenést a vízhez, és helyezze be a kosarat a tojásokkal. Helyezzük a garnélákat a Varomába, megszórjuk őket normál sóval, és a Varomát a helyére tesszük, ügyelve arra, hogy a fedél szorosan zárva legyen. Programozunk 15 perc, Varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

4. Közben a kenyérből 20 szeletet vágunk az elfogultságra. Fenntartjuk a maradékot egy másik elkészítéshez, és megpirítjuk a kenyérpirítóban vagy a sütőben.

5. Az idő végén gondosan kinyitjuk a Varomát. A garnélákat eltávolítjuk és meghámozzuk. Ugyanezt tesszük a tojásokkal is.

6. Vágjon minden hámozott garnélát 4 részre. A tojásokat is felaprítjuk.

7. Egy nagy tálban összekeverjük a lefoglalt hagymát és salátát. Hozzáadjuk a garnélákat és egy bőséges kanál rózsaszín mártást. Jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló impregnálódjon. Adja hozzá az apróra vágott tojást, és óvatosan keverje össze, hogy elkerülje a túl sok morzsolódást.

8. Minden pirítósra kenünk egy kis rózsaszín szószt. Két kiskanál segítségével elosztjuk a salpicónt a kenyérpirítón. Befejezésül megszórtunk néhány pehely füstölt Maldon sót.