Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Karfiol gluténmentes besamellel

zöldségek35 perc3 emberek190 kalória
1/52/53/54/55/5 (19 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

karfiol-1

La Karfiol Bechamellel sok konyhában klasszikus. Az utóbbi időben úgy készítem el, ahogy ma megmutatom: paradicsommal és nagyon könnyű, kukoricakeményítővel készített béchamellel, ezért alkalmas coeliacsok számára.

Az így készült béchamel nagyon Clarita és a zöldséges tányér nem nehéz. 

La ketchup Használom a passata-t vagy ezt a másikat, olaj nélkül, amelyet otthon készítenek, és még több íze van. De használhatja kedvenc paradicsommártását.

Karfiol gluténmentes besamellel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A karfiolt clarita béchamel mártással és olajmentes paradicsommártással készítjük el. A béchamellel ellátott karfiolt így könnyebb edényré alakítjuk.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 190
  • Adagok: 3
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kis karfiol már megfőtt
  • 2 főtt sárgarépa
  • 15 g kukoricakeményítő
  • 300 g tej (50 a kukoricakeményítő feloldására és 250, amelyet később adunk hozzá)
  • 100 g hagyma
  • 10 g extra szűz olívaolaj
  • só
  • Szerecsendió
  • Reszelt sajt a gratinhoz
  • 200 g paradicsomszósz olaj nélkül
  • Sajt gratinhez

Preparación

  1. A kukoricakeményítőt feloldjuk egy pohárban 50 g hideg tejjel.

  2. Már a Thermomix poharába tesszük a hagymát és az olajat. Menetrend 2 perc, varoma hőmérséklet, sebesség 3 1/2. Leeresztjük a pohár falain maradtakat, és hozzáadjuk a 250 g tejet. Rátesszük a kosarat a fedőre (főzőpohár nélkül), és felmelegítjük a tejet: 4 perc, 100º, kanálsebesség. Most hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a programot 10 perc, 100º, 3. sebesség.

  3. A főzőpohárral mindent ledarálunk közben 15 másodperc a 6. sebességben.

  4. A sütőhöz megfelelő forrást veszünk. Az aljára a paradicsomot, a tetejére a főtt karfiol csokrokat és a főtt sárgarépát tesszük. A zöldségekre beletesszük a béchamel mártást. Végül reszelt sajtot teszünk a felületre.

  5. Gratinál mindent kb. 15 percig, amíg aranyszínű nem lesz.

jegyzetek

A karfiol és a sárgarépa főzéséhez használhatjuk a varoma tartályt, egy fazekat vagy a gyorsfőzőt.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat-ekvivalenciák

Több információ - Konzerválásra alkalmas olaj nélkül "sült" paradicsom


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, Saláták és zöldségek, rezsim, Vegetáriánus

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Ascen Jimà © nez dijo
    ezelőtt 8 év

    Milyen gyorsan, Maria !! Nagyon jó volt neked !!
    Köszönjük, hogy megbízik receptjeinkben és gratulálunk az oldalához 😉
    Egy kis csók!

    Válasz Ascen Jiménez-nek
  2.   Ana dijo
    ezelőtt 7 év

    Ezt a receptet készítem, és most jöttem rá, hogy kétszer is felvett ketchupot az összetevők listájára. Minden jót

    Válasz Ana-nak