Házi készítésű görög joghurt varomában (TM6)

Micsoda joghurt bemutató, kérem! Ezúttal készülünk a házi görög joghurt a varomában szuper egyszerű módon. És tényleg, nagyon finom. Látni fogja, milyen szuper krémes és addiktív állaga van.

Javasoljuk, hogy legalább 120 g űrtartalmú edényeket használjon fedővel, ha pedig nincs ilyen, akkor olyan egyszerű ragasztófóliával fedjük le őket és tedd be őket a hűtőbe.

Az összetevőkben egy olyan elemet fog látni, amely felkelti a figyelmét: a C-vitamin, ami nem más, mint c-vitamin por. Megvásárolhatja gyógynövényboltokban, gyógyszertárakban, étrend-kiegészítő boltokban, vagy közvetlenül az Amazonon vagy más internetes áruházakban. Ha nem találja, tökéletesen helyettesítheti 30 g citromlé. De nagyon fontos, hogy az egyiket vagy a másikat használd, vagyis elengedhetetlen, mert van egy alapfunkciója: az a pengéink nem rozsdásodnak a mi thermomixünkből, mert még sokáig erjesztjük.

Ez a joghurt alaprecept, innentől kezdve engedjen szabad utat a fantáziájának! ízesített lekvár, méz, dió, kávé, csokoládé, apróra vágott gyümölcs, piros bogyók, gabonafélék...

Házi készítésű görög joghurt varomában

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ezúttal készülünk a házi görög joghurt a varomában szuper egyszerű módon. És tényleg, nagyon finom. Látni fogja, milyen szuper krémes és addiktív állaga van.

• Irene Arcas

• Kalóriák: 150
• Adagok: 8

• Felkészülési idő: 15M
• Főzési idő: 13H
• Teljes idő: 13 óra 15 perc

Hozzávalók

• 700 g teljes tej
• 180 g görög joghurt
• 900 g tejszínhab
• 250 g víz
• 1 teáskanál aszkorbinsav (C-vitamin por) vagy 30 g citromlé

Preparación

1. A tejet beletesszük a pohárba. Helyezze a kosarat a fedőre a serleg helyett, és melegítse fel 10 perc, 95 ° C hőmérséklet, 2. sebesség.

   Távolítsa el az üveget, és hagyja hűlni (kb. 45 percig), amíg a tej 40 °C-ra hűl (hogy ezt megtudjuk, csak helyezzük a poharat a megfelelő helyre, hogy ellenőrizzük a hőmérsékletet).

2. Az üveggel a gépben adjuk hozzá a görög joghurtot és a tejszínt, és keverjük össze 30 másodperc, 3,5. sebesség.

   A keveréket elosztjuk a joghurtos csészékben, fedőjükkel lezárjuk, vagy átlátszó fóliával lefedjük. A Varoma tartályba helyezzük, lefedjük és tartalékoljuk.

   Tisztítjuk az üveget.

3. Tegye a vizet és az aszkorbinsavat (C-vitamin por) vagy a citromlevet a pohárba. Helyezzük a Varomát a helyére, és elindítjuk a funkciót Erjedés/10 óra/70°C.

4. Vegye ki a Varomát, és tegye a joghurtos üvegeket a hűtőbe. Tálalás előtt legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

   Hűtőben jól lefedve akár 8 napig is tökéletesen elállnak.

Forrás: Cookidoo