Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Könnyű málna Bavaroise Valentin-napra

Desszert366 perc6 emberek160 kalória
1/52/53/54/55/5 (20 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

világos-málna-bavaroise-valentin-nap-thermorecetas

A könnyű málnás bavaroise tökéletes desszert lehet vacsorához vagy ebédhez Bálint. Rózsaszínű színe nagyon feltűnő, és autentikus málna íze örömére szolgál bogyók.

Ez a desszert elkészíthető fagyasztott málna amelyek általában olcsóbbak, mint a frissek. Csak egy órával azelőtt kell vigyáznunk, hogy kivesszük őket a fagyasztóból, hogy összezúzva az összes levét felszabadítsa.

Egy másik út előadás A könnyű málnás bavaroise tálalásának legegyszerűbb, legpraktikusabb és leggyorsabb módja a kis vagy egyedi poharak használata. Friss málna nyárs és néhány mentalevél kíséretében szintén nagyon kedvesek.

Könnyű málna Bavaroise Valentin-napra

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ne felejtsen el fenntartani néhány egész málnát és egy kis pürét ennek a desszertnek a díszítéséhez.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: desszert
  • Kalóriák: 160
  • Adagok: 6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 g málna
  • 500g tej
  • 3 sárgája
  • 45g cukor
  • 6 zselatinlap

Preparación

  1. A megmosott málnát a pohárba tesszük, 5 vagy 6-ot fenntartunk a díszítéshez. Zúzunk közben 30 másodperc, 7. sebesség. A pürét egy szitán átengedjük a magok elválasztására. Lefoglaltunk néhány evőkanál ebből a coulisból.

  2. A zselatint áztatjuk a gyártó utasításainak betartásával.

  3. Az üveg mosása nélkül a pillangót rátesszük a pengékre, és közben a sárgáját megverjük a cukorral 3 perc, 37º, 3. sebesség.

  4. Közben a tejet a mikróban legfeljebb 1 percig vagy 2 percig melegítjük. Melegnek kell lennie, nem forrni.

  5. Az idő végén programozzuk 1 perc, 2. sebesség és a tejet a szájon át adjuk hozzá. Hozzáadjuk a jól lecsepegtetett zselatint, és összekeverjük 15 másodperc, 3. sebesség.

  6. Adja hozzá a coulis vagy málna pürét és keverje össze 30 másodperc, 3. sebesség.

  7. A tésztát formába öntjük, és legalább 6 órán át hűtőben pihentetjük.

  8. Tálaláskor kísérje el a málnával és a fenntartott coulissal.

jegyzetek

Ha kivehető formát használ, hagyja a tésztát pihenni, amíg sűrű nem lesz. Ellenkező esetben szivárog a forma résein.

 A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Piros és kék gyümölcs turmix


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, desszertek, rezsim

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Maribel dijo
    ezelőtt 9 év

    Aix, ez nem szilárdult meg rajtam. Mert lehet?

    Válasz Maribelnek
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 9 év

      milyen furcsa ... mi történt Maribel? Az egyetlen dolog, ami eszembe jut, az, hogy a zselatinlapok nagyon kicsik voltak, vagy hogy rövid időre pihentetni hagyta.

      Sürgős megoldás az, hogy krémet szerel fel, és összekeveri a bajorral. Nem lesz hiteles, de megszilárdul.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Toni dijo
    ezelőtt 9 év

    Helló szép, először is gratulálok mindenkinek az Ön számára oly gazdag receptekhez (amit majdnem, majdnem mindegyiket megteszek).
    Meg akartam kérdezni, hogy lehet-e mascarpone sajttal elkészíteni, vagyis adjuk hozzá, nem tudom zselatin helyett.
    Köszönöm!! Puszi!

    Válasz Toñi-nak
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 9 év

      Szia, Tony:

      Azt hiszem, ez nem fogja fojtani. A Mascarpone sűrű, de nem azonos kapacitású, mint a zselatin.

      A megoldás: egyes poharakban tálaljuk, mert ha nem is szilárd, akkor sem történik semmi.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  3.   YURÉNA ESPINEL dijo
    ezelőtt 8 év

    HELLO MAYRA !!!! LEHETE EZT A RECEPTET PINEAPPLE-vel ???? SZERETEM OLDALÁT, NAGYON KÖSZÖNÖM.

    Válasz YURENA ESPINEL címre
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 8 év

      Hello Yurena:

      Sajnálom, hogy elmondtam, hogy az ananász olyan bromelinnel rendelkezik, amely megakadályozza a zselatin megkötését.

      Ezért jobb, ha kipróbálsz egy másik gyümölcsöt, amely nem papaya, füge és kivi, mert ugyanez történne veled is.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak