Kecskesajttal és sonkaporral töltött lumaconi

Preparación

1. Egy tányérra teszünk egy konyhai vagy sütőpapírt. A papírra jól felkenjük a sonkát (akár tömbökben, akár szeletekben), és letakarjuk egy másik papírral.

2. A mikrohullámú sütőben 1 percig programozunk maximális teljesítmény mellett. Várjuk, amíg lehűl, és 1 percig ismételjük maximális teljesítmény mellett, és várjunk újra. Meg kell pirítani, de nem elégetni, ezért ha még nem áll készen, ismételje meg a műveletet még 1 percig. Vegye ki és hagyja kihűlni (hogy merev és ropogós legyen).

3. Ha kihűlt, bemutatjuk a ropogós sonkát és a programot 5 másodperc, 7. sebesség. Nagy tömbökben adjuk hozzá a kecskesajtot és keverjük össze 5 másodperc, 5. sebesség. Eltávolítás.

4. Az olajat, a hagymát és a borsot beletesszük a pohárba, és összetörjük 5 másodperc, 6. sebesség. Most ütemezünk 8 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség.

5. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, egy csipet sót és egy csipet cukrot, valamint az aromás gyógynövényeket. Programozunk 20 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség. Hagyjuk az üveg belsejét, amíg kihűl.

6. Ha kihűlt, hozzáadjuk a fenntartott sajtkeveréket és összekeverjük 10 másodperc, 4. sebesség.

7. Nagyon nagy tészta, ezért azt javaslom, hogy hagyományos módon, nagy edényben, sok vízzel főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig. Drain és tartalék.

8. Minden héjat egy széles fúvóka vagy egy kiskanál segítségével töltünk meg a paradicsom és a sajt keverékével.

9. Készítsen elő egy sütőedényt, amelyet előzőleg öntött egy csepp olaj vagy vaj és 3 evőkanál víz. Helyezzük a töltött tésztát, a tetejére a mozzarellát, egy csepegtető olajat és süssük meg 15 percig 180 ° -on és au gratin végén 200 ° -on aranybarnára.