Klasszikus és hagyományos puding

Klasszikus a klasszikusok között! Hagyományos puding, tojásból, tejből és cukorból. Szuper egyszerű, szuper finom, finom!

Mi pelyhes Maria sütivel és fahéjjal kísértük, semmi több!

FONTOS: ennek a receptnek az időpontjaival (8 perc) szobahőmérsékletűnek kell lennie a tojásnak és a tejnek. Ha nem, akkor 9 helyett 8 percet programozunk.

Hogyan szolgáljuk ki őket?

A puding nagyon egyszerű recept, de van néhány sajátossága. Hagyunk néhány trükköt, hogy tökéletesek legyenek:

• Tálalhatod külön tálakba vagy üvegekbe, de választhatod a felhasználást is egyetlen nagy széles betűtípus és odaöntjük az összes pudingot. Fedjük be sütivel, és tálaljuk az asztal közepére, majd osszuk szét az egyes tálakba.
• Ha úgy dönt, hogy felszolgálja egyedi adagok A krémet azonnal el kell távolítani az üvegből, hogy az üvegben lévő maradék hő ne legyen túlzott, és ne legyen felvágjuk a pudingot. Hogyan kell csinálni? A beprogramozott idő letelte után azonnal egy nagy tálba öntjük az egészet, és egy merőkanállal átkeverjük, hogy kicsit kihűljön. Innentől kezdve egyedi tartályokban kezdjük el tálalni.
• Fel kell helyeznünk a keksz Amikor a tejszín még forró, így kell puhán tartani, amikor kihűl, és megesszük.
• muszáj előkészíti őket előre, jobb, ha előző délutánról van, mert a pudingnak szüksége van néhány órára, hogy kihűljön és jól megszilárduljon a hűtőben.

Klasszikus és hagyományos puding

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Klasszikus a klasszikusok között! Hagyományos puding, tojásból, tejből és cukorból. Szuper egyszerű, szuper finom, finom!

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: desszert
• Kalóriák: 280
• Adagok: 6

• Felkészülési idő: 6H
• Főzési idő: 10M
• Teljes idő: 6 óra 10 perc

Hozzávalók

• 100g cukor
• 3 tojás szobahőmérsékleten
• 600 g tej szobahőmérsékleten
• 1 púpozott teáskanál vaníliás cukor
• 1 szint evőkanál kukoricakeményítő
• Ízlés szerint Mária süti (pl. pelyhes)
• őrölt fahéj (elhagyható) megszórni

Preparación

1. A cukrot, tojást, tejet, vaníliás cukrot, kukoricakeményítőt a pohárba tesszük és programozzuk 8 perc, hőmérséklet 85°C, sebesség 3.5.

   *MEGJEGYZÉS: ha nem volt szobahőmérsékleten a tojás és a tej, akkor 9 helyett 8 percet programozunk.

    

2. Vegye ki a főzőpoharat és keverje össze 2 perc, 3-as sebesség (nincs hőmérséklet). Ez segít eltávolítani az esetlegesen képződött habot.

3. Öntse a pudingot azonnal 6 különálló tálba vagy egy mély tálba, fedje be sütivel (opcionális) és fahéjjal (opcionális).

   Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd legalább 6 órára hűtőbe tesszük. Élvezni!