Laktóz- és tojásmentes sütemény, növényi rizsitallal

Preparación

1. A pohárba tesszük a lisztet, a cukrot, az élesztőt, a rizsitalt, a sót és a laktózmentes vajat. Programozunk 30 másodperc, 5. sebesség.

2. Teríts ki egy sütőpapírt a pultra, és helyezd rá a tésztát. A tészta tetejére tegyünk még egy ráncot sütőpapírral. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 3 milliméter vastagságúra.

3. A tésztát (már kiterítve és a sütőpapírok közé) hűtőbe tesszük.

4. Kb. 10 perc múlva kivesszük. A tetejéről eltávolítjuk a sütőpapírt, és a kinyújtott tésztára körülbelül három evőkanál gabonapelyhet öntünk. Újra tegyük rá a papírt, és a sodrófával enyhén nyomkodjuk meg, hogy a gabonaszemek hozzátapadjanak a tésztához.

5. Ismét tároljuk a hűtőszekrényben legalább egy órára.

   Ez idő elteltével eltávolítjuk a felső papírt, és felvágjuk a sütiket. Négyzeteket készítettem néhány késes bevágással, de bármilyen kiszúróval megadhatja a kívánt formát a sütinek.

6. A kekszeket két sütőpapírral bélelt tepsire tesszük (a tészta kikenéséhez a már korábban használtakat használjuk).

7. 180 fokon kb 15 percig sütjük, amíg meglátjuk, hogy a sütik aranybarnák a tetejük és az alja is.