Lazacburgerek mangószósszal

Preparación

1. A mangószósszal kezdjük, így a hamburgerek közben nem száradnak ki.

2. A vajat beletesszük a pohárba. Programozunk 2 perc, Varoma, kanál sebesség.

3. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát. 5 másodperc, 5. sebesség.

4. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt, és programozzuk be 7 perc, Varoma, kanál sebesség.

5. Hozzáadjuk a lime levét, sót, curry-t, borsot és mangót. 5 másodperc, 5. sebesség.

6. Adja hozzá a 150 ml halállományt, vagy ha nincs alapanyaga, akkor 150 ml vizet és fél tabletta tömény halállományt. Programozunk 5 perc, varoma, 1. sebesség.

7. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, és mindent ledarálunk 15 másodperc, progresszív sebesség 5-10.

8. Fenntartjuk a mártást, és a pohár tisztítása nélkül a lazac hamburgereket tesszük:

9. A hagymát a pohárba tesszük. Felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség.

10. A spatulával toljuk a falakon maradtakat, és bevezetjük a többi hozzávalót. Felaprítjuk 5 másodperc, 4. sebesség.

11. Lesz egy tésztánk, amellyel golyókat formázunk, nagyok, ha rendes hamburgert akarunk, kicsi, ha aperitifként akarjuk őket. Kicsit összetörjük őket a tenyerével vagy egy spatulával, majd grillezzük őket, mivel általában húsburgert sütünk.